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La griotte est le fruit du cerisier acide, riche en eau, en antioxydants et en fibres. Découvrez ses valeurs nutritionnelles, ses vertus pour la santé cardio-vasculaire et digestive, et comment la choisir et la préparer.
- 82,8 g
- 0,25 g
- 12,7 g
- 1,16 g
Le Prunus cerasus est un petit arbre, dépassant rarement 8 mètres de haut, à la différence du merisier qui peut atteindre 20 mètres. Il drageonne facilement. À l'état sauvage, c'est un arbrisseau très drageonnant, formant des buissons dans les haies et sur les talus 1.
Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la griotte, une cerise acidulée et riche en fibres et micronutriments. Apprenez à la choisir, la conserver et la cuisiner en tarte, confiture, eau de vie ou accompagnement.
18 nov. 2021 · Trouvez des idées de desserts à base de griottes, une petite cerise acidulée et parfumée. Découvrez comment cuisiner, conserver et choisir les cerises, ainsi que des astuces et des recettes variées.
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- Marion Tabard
- 300
18 déc. 2023 · La cerise griotte est le fruit du cerisier acide, plus acide que la cerise douce. Elle se consomme cuite dans des recettes sucrées ou salées et présente de nombreux bienfaits pour la santé, comme la lutte contre le vieillissement cellulaire, les inflammations et les maladies cardiovasculaires.
Recette Griottes en clafoutis : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
