Résultats de recherche
Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout.
La recette du véritable gratin dauphinois authentique, selon moi. Délicieuse et inratable. Epluchez un kilo de pommes de terre. Ne les lavez pas mais essuyez-les avec un torchon, puis taillez-les en rondelles de 3 mm environ. Etalez les rondelles de pommes de terre sur un torchon propre, puis saupoudrez 10 à 15 grammes de sel dessus, et ...
22 oct. 2023 · Aujourd’hui, je vous invite à découvrir la recette du gratin dauphinois, un classique de la cuisine française. Vous apprendrez comment réaliser ce plat familial traditionnel de manière simple et délicieuse.
Le gratin dauphinois se réchauffe à la perfection au micro-ondes. Recouvert d'une cloche, quelques minutes à pleine puissance suffisent. D'ailleurs, de l'avis des gourmands, il est d'ailleurs meilleur le lendemain.
La recette du gratin dauphinois est originaire, comme son nom l'indique, du Dauphiné (actuelle région de Grenoble). Il est réalisé avec des pommes de terre, de la crème et/ou du lait, et est parfumé avec de l'ail.
Voici la véritable recette du gratin dauphinois. Ce plat traditionnel à base de pommes de terre et de laitages est un classique de la gastronomie française. Le gratin dauphinois accompagne souvent les viandes mais peut aussi se déguster seul.
30 août 2019 · LE véritable gratin dauphinois... à découvrir avec notre recette illustrée par des photos. Prévoyez la bonne quantité car toute la famille va adorer !
Voici la vraie recette de l'incontournable gratin dauphinois. Ce plat préparé par les grands-mères est à l'origine sans fromage, mais les plus gourmands aimeront en ajouter. Facile à préparer et économique, il est idéal pour accompagner vos viandes.
Recette Gratin dauphinois très facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Étape 1 : Préparation du gratin. Éplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer. Les émincer à la mandoline en tranches de 3 mm d’épaisseur. Peler et hacher la gousse d’ail. Déposer les tranches de pommes de terre dans une russe. Verser le lait froid, porter à frémissements. Ajouter le thym, le laurier et l’ail haché.
