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enzyme - Définitions Français : Retrouvez la définition de enzyme, ainsi que les difficultés... - synonymes, homonymes, difficultés, citations.
- enzyme - LAROUSSE
Protéine accélérant les réactions chimiques de l'organisme....
- enzyme - LAROUSSE
Protéine accélérant les réactions chimiques de l'organisme. La fonction générale d'une enzyme est de catalyser une réaction chimique, autrement dit de l'accélérer sans modifier ses autres caractéristiques et sans qu'elle soit elle-même modifiée.
Définition de enzyme nom féminin ou masculin. Substance organique produite par des cellules vivantes, qui agit comme catalyseur dans les changements chimiques. ferment. Les enzymes favorisent les réactions chimiques de la digestion. déf. ex.
Une enzyme agit en abaissant l' énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction.
Protéine produite par les êtres vivants et qui agit comme catalyseur spécifique dans de nombreuses réactions chimiques. Enzymes digestives, respiratoires, tissulaires.
23 févr. 2024 · Définitions de « enzyme » Enzyme - Nom commun. Protéine ou ARN agissant comme catalyseur pour accélérer les réactions chimiques biologiques sans être consommé, transformant spécifiquement des substrats en produits. La présure ou chymosine ou encore lab-ferment est une enzyme sécrétée par les glandes gastriques des ...
ENZYME, subst. masc. ou fém. Biocatalyseur de nature protéinique synthétisé par la cellule vivante et spécifique d'une réaction donnée. Enzyme endocellulaire, tissulaire; enzyme leucocytaire, nucléolytique, respiratoire.
