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7 avr. 2020 · Le mot Dahl (ou daal ou dhal) désigne en Inde et au Népal, toutes les légumineuses de type lentille. On trouve donc plusieurs types de dahl comme le mosoor dahl (avec des lentilles corail) ou encore le moong dahl (avec des lentilles jaunes).
20 févr. 2019 · La “Dahl de lentilles corail” est un plat savoureux et nourrissant, originaire du sous-continent indien. Préparé traditionnellement avec des lentilles rouges ou corail, ce plat gagne en popularité en France et dans le monde entier en raison de ses qualités gustatives et de ses bienfaits pour la santé.
Recette Dahl de lentilles corail : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Servi avec le traditionnel pain indien, appelé naan, il sera un plat ...
25 nov. 2015 · Voici la recette du dahl de lentilles corail aux épices douces : Ingrédients. Pour 2/4 personnes suivant les appétits : 140 g de lentilles jaunes ou corail; 2 tomates (fraiches en saison ou 1 petite boite de concentré de tomates hors saison (70 g) ) 1 cuillère à café de garam masala; 2 brins de thym; 1 cuillère à café de coriandre hachée
7 oct. 2023 · Un plat vegan facile et qui dit cuisine indienne dit épices parfumées et herbes aromatiques à profusion et ce curry de lentilles ne déroge pas à la règle, embaumant toute la maison de ses odeurs enivrantes.
23 oct. 2023 · C’est un plat indien végétarien à base de lentilles corail, avec de la crème de coco, des épices et des aromates. Ce plat dégusté en accompagnement de riz, et de pain naan est délicieux. Ne passez pas à coté ! Il existe de nombreuses variantes à cette recette de dahl .
21 nov. 2020 · Vous vous régalerez avec cette recette de lentilles corail au curry et poulet. C’est un plat réconfortant d’inspiration indienne qui fait voyager dans l’assiette et en ce moment on en a bien besoin.
3 mars 2024 · Cette recette de dahl de lentilles corail est un véritable voyage pour les papilles. Les saveurs épicées et la douceur du lait de coco créent un équilibre parfait. De plus, c’est un plat végétarien, sain et nourrissant.
Dans une casserole, dorer l’oignon dans le beurre. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, le gingembre, les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter l’eau, les lentilles et porter à ébullition. Laisser mijoter doucement, à découvert en remuant fréquemment, environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient très tendres.
