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Préparez une entrée facile et délicieuse avec des œufs cocotte. En cuisant, le blanc d’œuf va peu à peu coaguler, tandis que le jaune d’œuf restera coulant. Optez toujours pour des œufs extra frais. Vous pourrez ensuite les faire cuire aussi bien au bain-marie, au four qu'au micro-ondes.
- Marie Dubuc
- Rédactrice
Cette recette de l'œuf cocotte au four est vraiment inratable, je vous la recommande ! C'est un grand classique à savourer en entrée avec du pain frais, accompagné d'une salade verte. Un délice ! En plus, c'est très facile à préparer, rapide et économique !
- Oeuf Cocotte
- 1 min
- 143
23 août 2023 · La cuisson des œufs cocotte au four. Réglez le four à une température moyenne, généralement autour de 180 °C. Un four bien chauffé assure que vos œufs cocotte cuisent de manière homogène. Placez les ramequins dans un plat allant au four.
- 38 s
25 mai 2022 · Le temps de cuisson d'un œuf cocotte dépend de la méthode utilisée. Si l'œuf est cuit au bain-marie ou au four, comptez 10 minutes environ. S'il est cuit au micro-ondes, cela prendre entre 1 et 3 minutes selon la puissance.
Déposez les ramequins sur une plaque et faites cuire vos œufs cocotte au four pendant 10 min environ. Vous pouvez également les faire cuire au bain-marie dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau. Le temps de cuisson est à adapter selon la consistance souhaitée pour vos œufs, mais ne dépasse jamais 15 minutes.
- Oeufs
- January 1, 1801
- 117 min
17 avr. 2024 · Faire des œufs cocotte peut sembler facile, mais les marier avec d'autres saveurs peut transformer ce plat simple en une expérience gustative inoubliable. Pour varier les saveurs, le chef vous invite également à essayer ses délicieux œufs cocotte aux épinards.
Recette Œufs cocottes traditionnels. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de lardons fumés, 4 oeufs, 100 g de crème fraîche entière... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
