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Réalisez en 8 étapes cette recette de Cuisses de grenouilles à la crème avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de grenouilles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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- January 1, 1801
- Grenouilles
Recette Cuisses de grenouilles à la crème. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de cuisses de grenouilles surgelées, 1 gousse d'ail, 1 échalote... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Réception
Remuer pour enrober toutes les cuisses de grenouilles de ce mélange et laisser cuire 2 minutes à feu doux. Puis ajouter la crème fraîche crue de préférence. remuer et laisser cuire 2 minutes pour que la crème soit bien chaude , elle peut bouillir légèrement quelques secondes .
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- Plat
15 déc. 2003 · Ingrédients de la recette Cuisses de grenouilles à la crème. 4 douzaines de cuisses de grenouille, 50 grammes de farine tamisée, 50 grammes de beurre, 3 échalotes grises, 1 bouquet de ciboulette, 20 cl de crème fraîche épaisse , chapelure blanche, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains au moulin.
- Plat
- 500
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Faire dorer au beurre les cuisses de grenouilles. En même temps, faire cuire les champignons et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient également bien dorés. Ajouter le vin blanc et l'ail, saler, poivrer. Donner un bouillon, lier à la crème et ajouter les cuisses de grenouilles.
Recette Cuisses de grenouille à la crème d'ail : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
4 janv. 2020 · Préparation : 20 min Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes : -Une quarantaine de paires de cuisses de grenouilles (décongelées) -1 petit bouquet de persil. -3 belles gousses d’ail. -1 échalote. -1 cuillère à soupe de farine. -40 g de beurre. -10 cl de vin blanc sec. -15 cl de crème fraîche. -Sel, poivre.
