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Pour un accompagnement facile et sain, régalez-vous avec ces courgettes cuites à la vapeur ! Ultra fondantes, elles seront parfaites pour accompagner votre morceau de viande blanche ou de poisson. Et pour y ajouter quelques saveurs supplémentaires, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel seront parfaits ;-)
- Accompagnement
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29 août 2024 · Cuire ses courgettes à la vapeur, c’est mieux préserver leurs vitamines et minéraux, mais pas seulement. C’est aussi redécouvrir un légume continuellement jugé trop mou ou trop fade (faute de l'avoir plongé dans la casserole). Nos conseils pour bien approcher cette cucurbitacée estivale avec un panier vapeur.
Courgettes à la vapeur. Un mode de cuisson très light, mais avec du goût. Getty©. 6 personnes. 20 min. 12 min. Difficulté. Prix. 177 notes. Sauvegarder. Ingrédients. 6 courgettes moyennes. 2...
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Cuisson de la courgette à la vapeur: Faire cuire 10 minutes à la vapeur avec un peu de sel. Dressage de la courgette à la vapeur: Mélanger le yaourt et le jus de citron. Ajouter cette sauce...
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Il y a 6 jours · Envie de courgettes ? Découvrez comment les cuisiner au cuiseur vapeur de manière à garder toutes les vitamines et nutriments.
1 juin 2020 · Dans cette recette je vous propose de les sublimer, en leur offrant une saveur estivale, sans pour autant les inonder de calories... Pour cela... Je les cuits à la vapeur, al dente, pour garder ce côté un peu noisette qu'ont les vraies courgettes, bio et cultivées au soleil.
Faites cuire les courgettes dans une cocotte-minute (la cuisson est terminée 5 min après le sifflement de la soupape) ou un Thermomix® (faire cuire 10 min programme mijotage à 100 °C).
