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Découvrez comment préparer un délicieux clafoutis aux pommes avec des oeufs, du lait, de la farine, du sucre et de la levure. Suivez les étapes de la recette, les conseils de l'auteur et les commentaires des internautes.
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Une recette de clafoutis aux pommes avec des œufs, du lait écrémé, du sucre et de la farine. Préparé en 40 minutes, il se déguste tiède ou froid avec de la cannelle.
17 oct. 2024 · Un clafoutis aux pommes savoureux. Pour réaliser un bon clafoutis aux pommes, il faut les produits adéquats. Pour les pommes justement, préférez des variétés à chair plutôt ferme afin de conserver une belle texture à la cuisson. La Golden ou la Gala fonctionnent très bien.
On a une super recette de clafoutis aux pommes pour vous juste ici🎉 Pour réaliser la succulente recette clafoutis aux pommes vous aurez besoin des 8 ingrédients énumérés ci-après et il vous faudra simplement suivre ces 3 étapes simples :
- Quelle Variété de Pommes Utiliser Dans Cette Recette ?
- Quel Moule Choisir Pour Un Clafoutis Aux Pommes ?
- Pourquoi Mon Clafoutis Ne Cuit Pas ?
- Comment Faire Pour rendre Un Clafoutis Aux Pommes Moelleux ?
- Comment Conserver Un Clafoutis ?
Utilisez unevariété de pommes à chair ferme, tenant bien à la cuisson : boskoop, jonagold, reinettes… À défaut, de simples golden conviendront également. Certains aiment utiliser des pommes granny-smith, mais il faut alors compenser leur acidité en ajoutant 30 g de sucre en poudre dans la pâte à clafoutis.
Véritable classique de la pâtisserie, leclafoutis peut se manger en toute saison et se décline selon les saisons en fonction des fruits que vous avez. Facile à faire, le clafoutis aux pommes demande toutefois l’utilisation d’un ustensile en particulier pour être réussi sans se retrouver avec la pâte collée au fond du moule : le plat à clafoutis. Ce...
Très souvent, si votre clafoutis ne cuit pas correctement, c’est parce qu’il est trop gras, ou qu’il a cuit à trop haute température ou bien trop longtemps (et parfois les trois en même temps). Comme pour toutes les autres recettes, il est nécessaire de respecter à la lettre les doses et temps de cuisson indiqués pour obtenir une pâtisseriedigne de...
Si vous souhaitez obtenir un clafoutis des plus moelleux, il est possible de remplacer certains ingrédients pour gagner d’autant plus en onctuosité. Vous pouvez notamment miser sur de la fécule de maïs plutôt que sur de la farine. En effet, la fécule est connue pour alléger les pâtisseries et leur apporter plus de moelleux. Autre avantage : en opta...
Pour conserver un clafoutis, il est recommandé de leplacer au réfrigérateur, couvert d'un film plastique ou d'un couvercle hermétique afin de préserver sa texture et ses saveurs. Il se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours. Avant de le réfrigérer,laissez-le refroidir à température ambiante pour éviter la condensation, qui pourrait altérer ...
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- Clafoutis
Un dessert léger et facile : le Clafoutis aux pommes ! Très simple à préparer avec des ingrédients de tous les jours. Une recette de saison à la texture fondante et moelleuse, idéale pour profiter des fruits d'automne...
Pour changer du classique clafoutis aux cerises, nous vous proposons cette délicieuse recette de clafoutis aux pommes. Cette recette est très facile et rapide à réaliser ; vous pouvez même la préparer avec vos enfants. En cuisine !
