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Ciqual is the online database of the nutritional composition of foods consumed in France, managed by Anses, the national agency for food, environmental and occupational health safety.
7 juil. 2020 · Avec 3 185 aliments référencés, la table Ciqual gérée par l’Anses est la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments les plus consommés en France. La nouvelle version de la table Ciqual intègre le détail de tous les sucres individuels contenus dans les aliments.
6 déc. 2017 · La table de composition Ciqual est mise à disposition gratuitement sur internet via le site Ciqual. Elle fournit les teneurs en lipides, acides gras, glucides, sucres totaux et profil en sucres individuels, protéines, sel, vitamines et minéraux de plus de 3 185.
14 déc. 2016 · A food composition table is published on the Internet via the ANSES-CIQUAL website. The table provides energy values and the fat, fatty acid, carbohydrate, sugar, protein, salt, vitamin and mineral content of more than 2800 foods representative of those consumed in France.
La table Ciqual 2020 décrit la composition nutritionnelle de 3185 aliments consommés en France pour. 67 constituants (par exemple : glucides, amidon et sucres individuels, protéines, lipides et acides gras, vitamines, minéraux, valeurs énergétiques...).
All Food Items . starters and dishes (0) fruits, vegetables, legumes and nuts (0) cereal products (0) meat, egg and fish (0) milk and milk products (0) beverages (0) sugar and confectionery (0) ice cream and sorbet (0) fats and oils (0) miscellaneous (0) baby food (0)
8 juil. 2013 · La table Ciqual 2020 décrit la composition nutritionnelle de 3185 aliments consommés en France pour 67 constituants (par exemple : glucides, amidon et sucres individuels, protéines, lipides et acides gras, vitamines, minéraux, valeurs énergétiques…).
La table Ciqual 2017 décrit la composition nutritionnelle d'environ 2800 aliments consommés en France pour 61 constituants (par exemple : glucides, protéines, lipides et acides gras, vitamines, minéraux, valeurs
7 juil. 2020 · With 3185 foods listed, the CIQUAL table managed by ANSES is the reference database on the nutritional composition of the most widely consumed foods in France. The new 2020 version of CIQUAL now includes details of all the individual sugars contained in foods.
14 déc. 2023 · With 3,185 referenced foods, this new version of the Ciqual table incorporates the detail of all the individual sugars contained in the foods. It also provides up-to-date data on the main fruits and vegetables, including those grown overseas. To be in line with the new food practices of the French, the table now includes about fifty ...
