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- C87 chem Pépinière, La Ciotat · 0486335918
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Le cassis (prononcé [k a. s i s] ou parfois [k a. s i]), est le fruit du cassissier (Ribes nigrum) (souvent aussi nommé cassis comme le fruit) [1]. Cet arbrisseau de la famille des Grossulariacées, originaire de l'Europe septentrionale et du nord de l'Asie, pousse spontanément dans les régions montagneuses et froides de la zone ...
8 janv. 2023 · Le cassis est une plante vivace originaire d'Europe et d'Asie. Son fruit, le cassis, est une baie noire et charnue très appréciée pour sa saveur acidulée et son goût légèrement astringent. Le cassis est riche en antioxydants, en vitamines C et K, en fibres et en minéraux.
Le cassis fait partie des « super-fruits » en raison de sa teneur record en antioxydants et de ses nombreuses vertus santé. Reconnaissable entre mille grâce à ses petites baies violet-noir ...
Le cassissier est l’arbuste qui nous offre ce délicieux fruit, le cassis. Facile de culture, voici nos conseils de la plantation à la récolte. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ribes nigrum. Famille : Grossulariacées. Type : Arbuste fruitier. Hauteur : 100 à 120 cm. Exposition : Ensoleillée. Sol : Ordinaire.
8 nov. 2017 · Le cassis est le fruit du cassissier, arbrisseau de la famille des Ribésiacées, originaire des régions tempérées froides. Cet arbrisseau donne des grappes de baies noires, juteuses et très aromatiques. On le trouve dans le Nord, l'Est et le Centre de l'Europe.
12 juil. 2019 · Le cassis compte parmi les "super-fruits", plus concentrés que la moyenne en bons nutriments. Il est particulièrement riche en fibres, vitamine C et polyphénols, qui lui confèrent de nombreux atouts pour la santé. Juteux, acidulé et très parfumé, il se prête à de délicieuses recettes.
10 août 2010 · Fruit du cassissier, un arbrisseau touffu originaire des régions tempérées froides où il pousse encore spontanément, le cassis (Ribes nigrum) est une petite baie noire, de saveur prononcée et agréable, qui donne un épais jus violacé.
