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27 janv. 2021 · Une recette traditionnelle de la cuisine française à base de bœuf et de carottes cuits dans du vin blanc aromatisé. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et les conseils pour réussir ce plat mijoté.
- et Classée Dans Plats et Plats Mijotés
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Recette Boeuf mode : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
25 mai 2024 · Si vous cherchiez la recette parfaite à réaliser pour votre repas de famille, nous avons ce qu’il vous faut. Ce boeuf mode à l’ancienne promet une viande fondante et mijotée, ultra savoureuse. Aussi appelé “boeuf carotte”, c’est LE plat qui plait à tous les coups. A vous de jouer !
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- Française, French
- Plat Principal, Plats
Découvrez la recette du chef Julie Andrieu : Bœuf mode... comme autrefois, en 2 étapes avec un temps de préparation de 30 minutes et un temps de cuisson de 5 heures.
Recette Boeuf mode. Ingrédients (6 personnes) : 1 kg de culotte de boeuf, 1 kg de carottes, 1/2 l de vin rouge... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Réception
De la viande fondante cuite avec des carottes et des oignons dans le vin rouge, un bon petit plat qui mijote des heures dans une cocotte... Tout est là, comme autrefois ! Authentique et chaleureux, le boeuf mode ne peut que faire des heureux. Recette à tester de toute urgence.
Généreux et convivial, ce plat de bœuf à la mode aux carottes convient parfaitement pour un repas familial. Il associe des morceaux de viande tendres, des carottes fondantes et une sauce divinement bonne pour un plat réconfortant et rassasiant.
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