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Bœuf aux carottes au vin blanc. Par Irène Karsenty. Le bœuf carottes est un plat en sauce typiquement français au bon goût d'antan. Lentement mijoté avec des carottes, des oignons, des...
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Parfait pour les grandes tablées dominicales, ce plat de bœuf aux carottes au vin blanc fera l’unanimité auprès de toute la famille. Une sauce goûteuse, des légumes fondants et de la viande tendre à souhait. Ce plat a tout pour plaire !
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- Française
1 cuillère à soupe de farine. 4 carottes. 1 kg de boeuf type bourguignon coupé en morceaux. 3 pommes de terre moyennes. 12 champignons de Paris. 40 cl de vin blanc sec. 25 cl d' eau. 1 bouquet garni. huile d'olive.
1 oct. 2023 · Cette recette de boeuf aux carottes de maman et pour 4 personnes : 1 kg de viande de boeuf. Préférez les pièces de boeufs tels que . 40g de lardons; 400g de carottes; 15cl de vin blanc sec; 1 oignon; Huile; Sel et/ou poivre; 1 bouquet garni avec laurier et thym
Préparation. Peler et émincer les oignons. Peler et ôter le germe de l'ail et couper le en deux. Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons et l'ail sur feu doux. Ajouter les morceaux de viande et bien les faire revenir. Pendant ce temps, peler et couper les carottes. Les mettre alors dans la sauteuse.
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5 août 2022 · Daube de bœuf carottes au vin blanc. 5 / 5 basé sur 5 avis. Imprimer. Difficulté Facile. Kcal/100gr +/- 150. Quantité 5 pers. Préparation 20 mn. Cuisson 3 h 30 mn. Temps total 3 h 50 mn. Pour la première fois, j'ai tenté une daube au vin blanc . J'ai trouvé l'essai concluant et mes convives aussi !
Ce bœuf à la mode au vin blanc est une excellente option pour un repas convivial et réconfortant. Riche en saveurs, parfumé et rassasiant, ce plat mettra tout le monde d’accord. Voici la recette.
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