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Ingrédients. 800 g de sauté de bœuf (paleron, basses côtes, milieu de collier coupés en gros cubes), 1 kg de tomates. 2 oranges. 4 gousses d’ail. 2 branches de thym. 2 feuilles de laurier. 150 g de sucre. 1/4 l de vin blanc. 1 c. à soupe de farine. 2 c. à soupe d’huile d’olive. Sel et poivre. Préparation de la recette.
Cuisson : 2h. Préparation : 20 minutes. Ingrédients : (4/5 personnes) 1 kg de gîte de boeuf. 3 oignons rouges. 2 tomates coeur de boeuf très mûres. 4 gousses d’ail. 200 g d’olives de Nyons. 2 cuil. à soupe de farine T55.
Recette Boeuf bourguignon à la tomate : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Pour cette recette de Boeuf à la tomate facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
- Boeuf
- January 1, 1801
- 76 min
18 nov. 2010 · Ingrédients de la recette Boeuf bourguignon à la tomate. - 1 kg de viande à bourguignon (coupé en petits morceaux par le boucher)- 1 l de sauce tomate- farine- 2 oignons- 2 os à moëlle- huile d'olive- laurier, thym- sel, poivre.
- Plat
- 300
- 6
Préparation de la recette : sauté de boeuf à la tomate. Epluchez et coupez la gousse d'ail, les oignons, les champignons et les carottes. Mélangez-les aux morceaux de boeuf et aux tomates pelées dans un faitout ou une cocotte. Ajoutez un cube de bouillon de volaille et des feuilles de laurier.
Une recette de ragoût de boeuf à la tomate avec de la queue de boeuf et de l'aubergine, confit pendant 4 heures au four. Découvrez les ingrédients, les étapes et les astuces pour réussir ce plat familial et savoureux.
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