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18 janv. 2022 · Filet de poulet au wok. De simples et délicieux blancs de poulet à la crème à ma façon, avec des champignons et des dés de courgettes juste relevés au paprika et piment d'Espelette.. La recette par Le popoteur.
- Wok
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- Wok
14 sept. 2024 · Le Poulet au wok : blanc de poulet au basilic est une recette rapide, saine et pleine de saveurs. Inspirée de la cuisine asiatique, cette préparation associe la tendreté du poulet sauté à la fraîcheur du basilic, le tout relevé par des sauces savoureuses.
- Plat Complet
- 6 min
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- 🥘 Ingrédients
- 🔪 Instructions
- Temps de Cuisson
- Modifications
- Variantes de La Recette
- Equipement
- Stockage
- Conseil
- Dégustation
version revisitée
1. blancs de poulet émincés 2. huile végétale 3. gousses d'ailhachées 4. piment rouge 5. oignons émincés 6. poivron rougecoupé en fines lanières 7. coulis de tomates 8. bouillon de poulet 9. basilic
version originale
1. des blancs de poulet émincés 2. de l'huile végétale (soja, arachide) 3. ail 4. gros pimentrouge 5. oignons verts 6. poivron rouge 7. basilic Thaï 8. sauce de poisson 9. confiture de piments Voir la fiche recette pour les quantités.
Tout d'abord, commencer par hacher finement les gousses d'ail puis, émincer les blancs de poulet, le poivron rouge, les piments rouges et les oignons, dans le wok, faire sauter les blancs de poulet dans de l'huile végétale chaude jusqu'au moment ou ils colorent. Ensuite, ajouter l'ail, le poivron coupé en fines lanières et le piment rouge. Faire cu...
Pour la préparation et la réalisation de cette recette, il faut compter en gros 20 minutes de cuisson entre le temps de coloration des blancs de poulet et ensuite, la cuisson de tous les ingrédients comme dans la fricassée de choux.
Comme je vous l'indique plus haut, j'ai remplacé quelques ingrédients par d'autres tout simplement pour des questions de goût personnel. 1. sauce de poisson- par du bouillon de volaille. 2. confiture de piments - nous avons augmenté le nombre de piments rouges et ajouter du coulis de tomates. 3. oignons verts - par de l'oignon jaune. 4. basilic Tha...
Il existe un certain nombre de façons différentes de modifier cette recette selon la viande et les légumesà disposition. Voici une idée amusante à essayer : 1. Porc - il est tout à fait possible de remplacer le blanc de poulet par de la viande de porc comme par exemple pour faire un sauté de porc. 2. bouillon de volaille- à la place de la sauce de ...
La recette est simple et ne nécessite que peu d'ustensiles de cuisine: 1. wok 2. cuillère en bois 3. couteau 4. hachoir On pourrait hacher les gousses d'ail au couteau mais, j'utilise depuis un bon moment maintenant monpetit hachoir électriquequi est toujours aussi efficace.
Conservez les ingrédients humides (poivron, piment, oignons verts et poulet) séparément des ingrédients secs (ail) au réfrigérateur et recombinez lorsque vous êtes prêt. Bon pour 2-3 jours. Ces ingrédients résistent bien à la congélation dans l'ensemble.
Ne faites pas une sauce trop liquide car votre plat sera imangeable. Faites colorer les morceaux de poulet sans les brûler.
Le blanc de poulet sauté au wok est un plat d'origine vietnamienne et donc, l'accompagnement le plus plausible est : une portion de riz.
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6 déc. 2021 · Cette recette facile de wok au poulet est une recette que je prépare régulièrement car elle simple, rapide, et surtout très savoureuse. Dans cet article je vais vous détailler comment la réaliser depuis chez-vous sans une tonne d'ingrédients, et sans passer des heures en cuisine, au contraire.
14 avr. 2020 · Rajouter la marinade et enrober les des de poulet avec cette sauce juste le temps de la réchauffer. Dans deux assiettes creuses dressez comme suit : 3 à 5 càsoupe de riz basmati cuit.
Une fois les légumes cuits, ajouter les blancs de poulet. Laisser mijoter à feu doux. Ajouter (à votre goût) la sauce soja sucrée.
Découvrez cette recette de wok de poulet d'inspiration thaï. C'est une recette simple de blancs de poulet aux légumes, parfaite pour servir avec du riz.
