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L'artichaut est un légume-fleur de la famille des Astéracées, originaire d'Afrique du Nord, d'Égypte ou d'Éthiopie. Il est cultivé pour sa tête comestible, formée par les bractées de l'involucre, et ses graines.
Tout savoir pour réussir la culture de l'artichaut, un légume facile à cultiver en semis ou en plants. Découvrez les conseils de semis, de plantation, d'arrosage, de protection et de récolte de l'artichaut vert ou violet.
L'artichaut est un légume-fleur riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Découvrez ses valeurs nutritionnelles, ses effets sur le cholestérol, le foie et la vésicule biliaire, et comment le cuisiner.
8 mars 2019 · Découvrez les vertus de l'artichaut, un légume riche en fibres, en protéines, en antioxydants et en cynarine. Il aide à protéger le foie, le cœur, le transit et la flore intestinale.
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10 juin 2022 · Découvrez tout sur l'artichaut, un légume au cœur si fondant, originaire de la Méditerranée. Apprenez à le choisir, le conserver, le cuisiner et à en profiter de ses bienfaits nutritionnels.
L'artichaut est une plante médicinale qui soulage les troubles digestifs, réduit le cholestérol et stimule la sécrétion biliaire. Découvrez son mode d'action, ses précautions et ses interactions.
5 mars 2024 · L'artichaut est un légume détoxifiant, diurétique, minceur et protecteur des maladies cardiovasculaires. Découvrez ses propriétés, ses modes de consommation et ses astuces de conservation.
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