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Dans notre ancienne cave du 19ème siècle, réaménagée en caveau de vente, découvrez nos vins sélectionnés et labellisés Sud de France. Ici nous vous proposons des conseils en « accords mets et vins » et des recettes culinaires gastronomiques régionales en plus.
Leur vin est très réputé. Aujourd’hui, une même famille, devenue propriétaire en 1908, cultive toujours ces parcelles, animée d’une passion semblable à celle de ses vénérables prédécesseurs. Nos vins sont disponibles dans notre Caveau de Dégustation et en Boutique de Fontfroide.
L'Abbaye de Fontfroide située au sud de Narbonne dans le massif des Corbières se distingue par par la beauté de son architecture. Ce patrimoine hérité des moines cisterciens et parfaitement entretenu par des propriétaires privés d'une seule et même famille depuis 1908.
Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir le meilleur de notre région ! INFORMATIONS PRATIQUES Tél caveau: 04 68 45 50 72 – caveau@fontfroide.com Adresse : Abbaye de Fontfroide – Chemin de Fontfroide – Route Départementale 613 – 11100 Narbonne. HORAIRES D’OUVERTURE De 10h00 à 18h00.
Dégustation des vins de l’abbaye de Fontfroide : de gauche à droite, 1/Via Hominis en blanc (chardonnay/vermentino) ; Muscat sec (muscat petits grains) et Muscat doux. 2/Ocellus Blanc (grenache blanc/ roussanne vermentino). 3/en rouge, Spiritualis à base de syrah et mourvèdre. Photo © François Collombet.
Dans ce terroir de fraîcheur, les cépages rouges et blancs mûrissent plus lentement. Le raisin développe ainsi une maturité aromatique exceptionnelle qui se retrouve dans les vins par des arômes fruités intenses, peu communs. ABBAYE DE FONTFROIDE. Route Departementale. 613 11100 NARBONNE.
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