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1. fr.wikipedia.org › wiki › Foudre_(récipient)Foudre (récipient) — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Foudre_(récipient)

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   Foudre (récipient) Pour les articles homonymes, voir Foudre (homonymie) . Foudre en bois, de 45 hectolitres. Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux. Il sert au stockage des alcools tels que le vin, le cognac, ou la bière rouge .

2. avis-vin.lefigaro.fr › terroir-viticulture › qu-estQu'est-ce que l'élevage en foudre - Le Figaro Vin

   avis-vin.lefigaro.fr › terroir-viticulture › qu-est

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   15 mars 2024 · Qu'est-ce que le foudre ? Le foudre est en fait un immense tonneau en bois équivalent à plusieurs barriques. On l'utilise pour élever et stocker les vins, les cognacs ou les portos. Leur...

3. Images

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4. www.vinispi.com › que-veut-dire-eleve-en-foudreQue veut dire « élevé en foudre » ? – Vinispi

   www.vinispi.com › que-veut-dire-eleve-en-foudre

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   1 juil. 2021 · Le foudre est un type de contenant en bois utilisé pour l’élevage du vin, qui conserve ses arômes fruitées. Découvrez les caractéristiques, les avantages et les régions qui utilisent cette méthode.

5. lesvignoblesedonis.com › fr › lexique-foudre-vinDéfinition Foudre vin - lexique du vin | Vignobles Edonis

   lesvignoblesedonis.com › fr › lexique-foudre-vin

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   Une foudre est une grande cuve en bois utilisée pour stocker et élever des vins, bières ou cognacs. Découvrez les avantages, les types et les régions de foudre vin, ainsi que des vins de qualité à acheter en ligne.

6. Vidéos

   • 4:45

     youtube.com

     Nouvelle gamme de vins élevés en foudres

     20 nov. 2015

     405 vues

   • 3:49

     youtube.com

     Des foudres "made in Alsace"

     13 nov. 2015

     8.2K vues

   • 2:50

     youtube.com

     Champagne : la demande de foudres explose à la tonnellerie pour la vinification du jus de raisin

     5 juin 2022

     626 vues

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7. www.toutlevin.com › article › de-l-amphore-au-foudreDe l’amphore au foudre, dans quoi fait-on le vin ? par Toutlevin

   www.toutlevin.com › article › de-l-amphore-au-foudre

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   25 mars 2020 · Découvrez les différents types de contenants utilisés pour produire le vin, de l’amphore en terre cuite aux foudres en bois, en passant par les barriques, les cuves en béton ou en inox. Chaque contenant apporte son style, son influence et sa complexité organoleptique au vin.

8. www.lapetitegoutte.fr › alcools › vinsLe lexique du vin : tous les termes utilisés dans le vin

   www.lapetitegoutte.fr › alcools › vins

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   Fortifié (vin): C’est un vin élaboré grâce à l’ajout d’alcool (on l’appelle aussi vin muté). Foudre : C’est un énorme tonneau dans lequel on élève le vin. Il est l’équivalent de plusieurs barriques soit plus de 30 hectolitres et jusqu’à plusieurs centaines d’hectolitres.

9. www.vitisphere.com › actualite-101111-ilsIls délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent ...

   www.vitisphere.com › actualite-101111-ils

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   29 janv. 2024 · Plusieurs vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois pour maîtriser l’apport boisé dans leurs vins. Découvrez les avantages, les inconvénients et les différences de ces deux types de contenants.