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Découvrez 50 recettes faciles et rapides à base de courge, qu'elle soit musquée, rouge vif, butternut ou kabocha. Gratin, soupe, salade, farcie, gâteau... il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Trouvez des idées de plats, d'accompagnements, d'entrées et de desserts à base de courge, un légume d'hiver riche en vitamines. Découvrez les recettes les plus populaires, les plus récentes et les plus originales avec de la courge.
- Nos 40 meilleures Recettes à La Courge !
- Les Soupes à Base de courge, Potiron, potimarron, Butternut, …
- Les Entrées à Base de courge, Potiron, potimarron, Butternut, …
- Les Recettes à Base de courge, Potiron, Potimarron et Butternut, …
- Les Desserts à Base de Butternut, courge, Potiron, potimarron, ….
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Vous le remarquerez sans doute, mais il y a des recettes qui ont été faites et photographiées au tout début du blog… et forcément, les photos sont… vraiment très très moches ! Mais comme les recettes sont sympas, peu importe, je les ai tout de même ajoutées.. et peut-être qu’un jour, j’aurais le temps de refaire les photos !
Car oui, les soupes à la courge font définitivement partie de l’automne et de l’hiver ! Mais au lieu de se cantonner à faire toujours la même soupe, pourquoi ne pas varier les variétés de courge et les recettes ? Mélanger une courge de Nice avec de la polenta, ou servir une crème de butternut avec du pistou fait cet été et conservé au congélateur, ...
Saviez-vous qu’on pouvait déguster la courge crue ? La butternut en tout cas, je vous la propose en salade avec des noisettes ! Et saviez-vous que la peau du potimarron peut se manger ? Et oui, une fois cuite, la peau du potimarron qui est très fine devient fondante et se mange ! Essayez de servir une tarte fine à la courge ou des Croque-Monsieurs ...
Ce pain de courge est tendre et parfumé, peu sucré, il est super au petit-déjeuner ou au goûter ! Et ces sablés au parmesan et graines de courge, vous ne pourrez plus vous en passer pour les apéritifs d’automne !
Qui aurait pu dire que nous allions aimer des desserts à base de courge ? Et pourtant, la courge est sucrée et s’accommode fort bien des recettes de desserts ! Pour ces recettes, je privilégie la courge butternut et la courge de Nice. J’évite les courges très filandreuses et dont la saveur est très marquée.
Découvrez 40 idées créatives et savoureuses pour cuisiner la courge, le potiron, le potimarron, le butternut et d'autres variétés. Des soupes, des entrées, des plats, des desserts et des astuces pour profiter des bienfaits de ce légume de saison.
23 sept. 2016 · Découvrez comment cuisiner la courge en purée, rôtie, en soupe, en gratin, en tarte ou en croquette. Cuisine AZ vous propose 15 recettes aux courges pour fêter l'automne avec saveur et simplicité.
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- January 1, 1801
- Legumes
Une recette simple et savoureuse de gratin de courge avec des œufs, de la crème, du gruyère et de la muscade. Suivez les étapes de préparation et de cuisson pour un plat réconfortant et bon marché.
8 oct. 2024 · Découvrez comment cuisiner la courge en plats salés ou sucrés avec nos recettes variées et gourmandes. Que ce soit le butternut, le potimarron, la citrouille ou la courge spaghetti, la courge se décline en soupes, gratins, tartes, gâteaux et plus encore.
217 avis. Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés. 4.7/5. 129 avis. Beignets de fleurs de courgettes et de courges. 4.9/5. 57 avis. Crumble au parmesan et à la courge butternut. 4.9/5.
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