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26 juil. 2023 · Poivre noir : bienfaits et danger. Cette épice est communément employée en cuisine pour relever les plats. Derrière ses propriétés aromatiques, le poivre noir présente de nombreux bienfaits pour la santé : anti-bactérien, digestif, modulateur de la douleur.
15 juin 2020 · Le poivre noir est le fruit du piper nigrum, plante originaire d’Inde. Ces fruits sont récoltés encore verts et non mûrs, ils sont bouillis et mis à sécher durant une dizaine de jours. C’est alors qu’on obtient les petits grains noirs et desséchés du poivre.
Le poivre noir contient un puissant antioxydant appelé pipérine ! Cet antioxydant aide à combattre les radicaux libres responsables du stress oxydatif, protégeant ainsi les cellules et...
Le Poivrier noir ou Poivre noir (Piper nigrum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Pipéracées. C'est une liane originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.
13 avr. 2024 · Le poivre noir, et son composant alcaloïde, la pipérine, sont associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des effets anti-inflammatoires et des propriétés potentielles de lutte contre le cancer. Les hommes utilisent le poivre dans la médecine traditionnelle depuis des milliers d’années, notamment dans l ...
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Le poivre noir est plus qu'un simple aliment de base de la cuisine et peut offrir divers effets bénéfiques. Voici 11 avantages du poivre noir pour la santé, étayés par la science.
