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- A20 r Harteloire, Brest · 0298450603
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Le Paris-Brest est un délice de la pâtisserie française, créé en forme de roue de vélo. Sa pâte à choux croustillante cache une crème mousseline au praliné riche et onctueuse. C'est une gourmandise incontournable pour les amateurs de saveurs douces et noisettées.
Recette Paris-Brest : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Paris-Brest de Pierre Hermé. Par Cuisine et Vins de France. Le célèbre pâtissier Pierre Hermé nous livre sa recette du Paris-Brest, un gâteau incontournable de la gastronomie française qui...
Le paris-brest 1 est une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme toroïdale évoquant une roue de vélo, pour rendre hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris 2. Elle est composée d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d' amandes effilées.
26 avr. 2018 · Pour un tour de France des pâtisseries... n'oubliez pas l'étape du Paris-Brest facile, avec notre recette en photos et vidéo ! Vos papilles ne feront qu'un tour !
12 sept. 2018 · La recette du Paris Brest au praliné traditionnel, en portions individuelles. De la pâte à choux, de la crème mousseline au praliné, et de la pure gourmandise !
Facile, avec nos recettes détaillées ! Ce grand classique de la pâtisserie française se met à votre portée. Après avoir réalisé deux couronnes de pâte à choux, le Paris-Brest est garni d'une crème mousseline ou crème au beurre à la saveur pralinée.
