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La noix de coco, ou le coco 1, 2, est le fruit ( drupe) du cocotier ( Cocos nucifera ), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large 3. Il pèse jusqu'à 1,5 kg.
La noix de coco est un aliment très calorique (365 Cal/100 g) avec une forte proportion d’acides gras saturés et très riche en fibres. Les bienfaits de la noix de coco : pourquoi en manger ? La...
13 févr. 2023 · Déguster de la noix de coco fraîche est une véritable invitation au voyage sous les tropiques ! Douce, onctueuse et peu sucrée, elle possède une valeur nutritionnelle très différente de la plupart des fruits frais, et pour cause : elle est à classer dans les oléagineux comme la noix, l’amande ou la noisette.
31 août 2022 · La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des préparations sucrées en dessert que salées en plat ou en entrée. Découvrez-en davantage sur ce fruit exotique particulièrement doux.
La noix de coco contient une quantité élevée de fibres alimentaires, or une alimentation riche en fibres prévient la constipation. En outre, les fibres contribuent à réduire l’incidence des...
5 août 2010 · Aliment de diversification par excellence, la noix de coco est une source d'énergie appréciable. Voici un dossier complet sur la noix de coco, avec son histoire, comment la préparer et, bien sûr, ses vertus santé.
La richesse en fibres, en nutriments et en vitamines de la noix de coco en fait un allié pour la santé, à condition qu'elle soit consommée avec modération. Ses bienfaits sur le transit et le stress oxydatif sont particulièrement intéressants.
21 sept. 2023 · La noix de coco est une matière première très utilisée en cosmétique. L'huile obtenue à partir du coprah est très riche en acides gras saturés, et sert en Polynésie française, à la fabrication du monoï. La noix de coco possède aussi de nombreuses qualités : elle hydrate, protège, nourrit et adoucit la peau. Elle est ...
La noix de coco est le fruit du palmier. Elle pousse en grappes au sommet de l’arbre qui, en quête de lumière et chaleur, peut parfois atteindre 20 m de haut. Les arbres géants producteurs de noix de coco sont pour majorité des criolles. Cette variété produit des fruits pendant une trentaine d’années.
La noix de coco est un véritable concentré de bienfaits pour l'organisme. Riche en acides gras et en fibres, la noix de coco facilite la digestion et favorise le sentiment de satiété. C'est également un fruit particulièrement riche en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, permettant ainsi de renforcer notre ...
