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Le mulet est un des poissons qui peut agrémenter le couscous dans la cuisine tunisienne. Pour cette raison, on retrouve le nom du poisson dans le titre du film d'Abdellatif Kechiche, La Graine et le Mulet, sorti en 2007. En effet, la « graine » du titre est celle du couscous.
13 déc. 2021 · Le mulet est un poisson savoureux, riche en oméga-3 et en vitamines, qui se pêche toute l'année en France. Découvrez son histoire, ses caractéristiques, ses meilleures recettes et comment choisir et conserver le mulet.
- 140 kcal
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Le mulet, appelé aussi « muge », est un beau poisson au corps fuselé, recouvert de grandes écailles argentées. Le mulet fait partie d'une famille d'une centaine d'espèces dont la plus répandue est le mulet cabot.
24 oct. 2022 · Le mulet noir (aussi appelé mulet de haute mer) est un poisson semi-gras à chair blanche qui nage en haute mer (donc) et qui rejoint nos côtes et nos ports en saison estivale. De couleur argentée, on le reconnaît à sa grosse tête et son corps fuselé, ainsi qu’à son dos tout noir.
31 août 2023 · Découvrez le mulet, un poisson aux multiples noms et espèces, qui vit dans les eaux saumâtres et douces. Apprenez ses caractéristiques, son habitat, ses migrations, sa pêche et sa gastronomie.
Le mulet (muge) ou plutôt les mulets car on dénombre environ 80 espèces, sont des poissons pouvant appartenir à plusieurs familles : les Mugilidae, Cyprinidae, Lebiasinidae ou Polynemidae. Le...
Le mulet est un poisson à la chair ferme et aux écailles gris-argenté, qui vit dans les eaux douces et peu profondes. Il est riche en protéines, en oméga 3 et en vitamines, et se cuisine de différentes façons.
