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27 févr. 2023 · Le haricot mungo est une légumineuse originaire d'Inde, qui se consomme en graine ou en pousse. Découvrez ses propriétés nutritionnelles, ses modes de préparation et ses effets sur la santé.
Le haricot mungo est une plante annuelle de la famille des Fabacées, originaire du sous-continent indien, cultivée pour ses graines comestibles. Il est utilisé sous forme de plantules, de farine ou de crêpes, et a des propriétés fortifiantes.
- Magnoliopsida
- Plantae
- Magnoliophyta
- Tracheobionta
Découvrez les haricots mungo, une légumineuse originaire d'Inde, riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Apprenez comment les choisir, les préparer et les cuisiner, et quels sont leurs effets sur la santé.
3 juin 2024 · Découvrez le haricot mungo, une graine verte originaire d'Asie, riche en fibres, en protéines et en nutriments. Apprenez comment le cuisiner, le différencier du soja et le consommer dans des recettes végétariennes.
28 févr. 2023 · Le haricot mungo est une plante tropicale dont les pousses sont consommées crues ou cuites. Découvrez ses bienfaits, comment le choisir, le conserver et le cuisiner en salade, en soupe ou en accompagnement.
- 21 kcal
- 0,5 g
- 3,4 g
- 2,8 g
23 janv. 2021 · Faites le plein de nutriments et d’oligo-éléments en consommant cette légumineuse ! Le haricot mungo est riche en : potassium, qui favorise une bonne digestion ; cuivre, un antioxydant, qui lutte contre les radicaux libres ; phosphore, qui assure la bonne santé des os et des dents ;
Le haricot mungo est un légume originaire d'Asie, riche en fibres, en minéraux et en antioxydants. Découvrez ses atouts, sa saison, sa conservation, sa cuisson et ses variétés.
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