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Découvrez les spécialités de la cuisine marocaine, comme le couscous, le tajine et la pastilla, avec des recettes variées et savoureuses. Explorez aussi la pâtisserie marocaine, les gâteaux du Ramadan et du mariage, et les influences orientales.
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- Beid Hamine. Les beid hamine sont une tradition de la cuisine juive séfarade : des œufs longtemps mijotés que l’on retrouve en Egypte, en Afrique du Nord et en Espagne.
- Dolma. Le dolma désigne une variété de bouchées de feuilles de vigne ou légumes farcis, très répandue dans la région Moyen Orient, de l'Asie et de la Méditerranée.
- Ful Medames. Les ful medames sont un petit-déjeuner végétalien d'Egypte et du Moyen-Orient à base de fèves au jus de citron, à l’ail, à l’huile d'olive et au cumin.
- Galettes Salées au Sésame et à l’Anis. Les galettes salées sont une recette judéo-arabe du Maroc. Elles sont traditionnellement garnies d'anis et de graines de sésame.
Découvrez la gastronomie marocaine, mêlant cuisine andalouse, berbère et arabe. Trouvez des recettes de couscous, tajine, batbout, cornes de gazelle et plus encore.
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- Plats Mijotes
- October 26, 1988
12 févr. 2024 · Découvrez les plats typiques de la cuisine marocaine, du couscous au tajine, en passant par le tanjia et le rfissa. Ces recettes savoureuses et conviviales vous feront voyager dans les saveurs du Maghreb.
- Madison Petit
- 1 min
Découvrez les recettes de la cuisine marocaine, issue du mélange des traditions berbère, arabe et andalouse. Du couscous au tajine, en passant par la pâtisserie, sucrée ou salée, savourez les plats savoureux et fins du Maroc.
Découvrez les plats typiques du Maroc, influencés par les cultures arabe, juive et berbère. Le couscous, le tajine, le beghrir, le harira, le mechoui, la pastilla, les sardines, le zaalouk et le kaab el ghazal sont quelques-uns des mets savoureux à essayer.
Découvrez comment cuisiner chez vous les plats marocains les plus appréciés en France, comme le couscous, le tajine, le baghrir ou le baklava. Ce diaporama vous propose 15 recettes traditionnelles et savoureuses pour voyager de l'autre côté de la Méditerranée.
