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119 avis. Nº 215 sur431 desserts à Paris €€-€€€, Desserts, Française. 6 Chaussee de la Muette Nearby the Métro Station, 75016 Paris France. +33 1 40 50 19 19 + Ajouter le site web Écrire un avis. Fermé à l'heure actuelle Voir tous les horaires.
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- La Boutique d’un Géant de La Boulangerie Au Japon
- Dégustation de Pâtisseries Japonaise
- Une Pâtisserie Irrésistible ?
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Lors d’une promenadedans la capitale française, je suis tombé un peu par hasard sur une pâtisserie arborant un nom Japonais : Yamazaki. Ce grand groupe est connu au Japon pour être le leader des produits boulanger sur l’archipel. En effet, le groupe Yamazaki possède un bon nombre de boulangerie, comme par exemple la célèbre marque « Vie de France »...
Pour cette fois, je vais me concentrer sur les spécialités de la maison, les pâtisseries. Mon œil est attiré immédiatement par des douceurs d’inspiration japonaises à base de Gyūhi (求肥), une pâte similaire au mochimais plus fine et souple. Pour la petite histoire, Gyūhi peut aussi s’écrire avec les kanjis 牛皮, littéralement, la « peau de vache ». Ya...
Le hasard a fait que je suis retourné dans les environ de Yamazaki quelques jours plus tard. Ce fut donc l’occasion de gouter une deuxième fois le Yuki Musume (à des fins uniquement professionnelles, pour la qualité de cet article, comme vous vous en doutez). J’en ai également profité pour tester deux nouvelles pâtisseries : Un chou croquant thé ve...
Pâtisserie Yamazaki Adresse : 6 Chaussée de la Muette, 75016 Paris Tel : +33140501919 Horaires : Ouvert tous les jours, de 8h à 18h Site internet :https://www.yamazaki.fr/
Cette pâtisserie aux influences très clairement nippones – elle porte le nom du patron - joue la carte de la mixité, du mariage entre les classiques français et les spécialités japonaises, donnant naissance à des gâteaux et pâtisseries réussis et parfois même émouvants.
Yamazaki, le Japon dans le 16e. Plusieurs adresses proposent des pâtisseries japonaises à Paris : S. Aoki, Yoshida, Aki, etc. Mais à La Muette, Yamazaki n’est pas en reste : parmi les pâtisseries, des choux et des spécialités tels que les chiffon cake, le Matsuri (fraisier japonais).
8 févr. 2016 · Yamazaki, Paris: See 119 unbiased reviews of Yamazaki, rated 3.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #7,357 of 15,469 restaurants in Paris.
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31 janv. 2022 · Patisserie de quartier qui propose un large choix de patisseries appétissantes, avec quelques une d'inspiration japonaise. Le midi, une carte de restauration rapide permet de déjeuner sur place avec des salades, sandwichs, paninis etc... Qualité moyenne pour le panini et le ciabatta, car peu garni. Service OK.
Téléphone : +33 1 40 50 19 19. Site : www.yamazaki.fr. Adresse : 6 chaussée de la Muette, Paris, 75016. 16ème, Auteuil. Arrêts et stations de transports en commun proches. 30 m La Muette.
