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22 nov. 2022 · Les Berger sont la première famille d'artisans dans les métiers du dessert à décrocher le précieux titre, sur trois générations et dans trois catégories différentes : chocolatier pour Xavier, glacier pour son grand-père Louis et pâtissier pour son père Patrick.
- Tarbes : Xavier Berger fait partie des 24 Meilleurs ouvriers ...
Moins de 6 % des finalistes ont été lauréats de la promotion...
- Tarbes : Xavier Berger fait partie des 24 Meilleurs ouvriers ...
24 nov. 2022 · Après au moins cinq mois d’entraînement intensif, Xavier Berger a d’abord réussi une première sélection en mars, avant d’être qualifié pour la grande finale avec huit autres ...
Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2023, cet orfèvre du cacao s’inscrit dans une lignée d’artisans émérites, dont la passion se transmet au fil des générations. Plongez avec délice dans l’univers de la chocolaterie Xavier Berger, et découvrez toutes ses créations uniques ! Découvrir.
Chef Pâtissier-Chocolatier, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur. Formé auprès d’artisans de renom tels que Philippe Urraca et Jacques Bellanger, Xavier Berger s’inscrit dans une lignée d’artisans émérites, dont la passion se transmet au fil des générations.
29 juin 2023 · Récompensé officiellement pour son savoir-faire d’excellence, Xavier Berger peut aujourd’hui « frapper » l’enseigne de sa boutique au sceau du titre de MOF, et se vêtir de la prestigieuse veste au liseré bleu-blanc-rouge, des signes distinctifs qu’il peut désormais arborer sans souci.
Depuis 2004, Xavier Berger imagine et compose avec passion des créations originales, aux saveurs élégantes et aux arômes intenses. Chacun de ses chocolats est le fruit d’un savoir-faire artisanal conjuguant habilement tradition et modernité, avec un soupçon d’audace.
29 juin 2023 · Moins de 6 % des finalistes ont été lauréats de la promotion 2023 du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) dans les différents métiers, soit à peine 143 heureux élus sur plus de 2200 artisans d'excellence : depuis novembre 2022, le chocolatier tarbais faisait partie de "la crème" des meilleurs artisans de France.
