Résultats de recherche
Recette Velouté de potimarron aux châtaignes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
2 déc. 2010 · Ingrédients. Il vous faut pour 4 personnes : 1 potimarron (petit) 1 litre de bouillon de volaille (reconstitué avec un cube) 1 sachet de 200 g de châtaignes sous vide. 1 oignon. 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive. 4 cuillères à soupe de crème liquide (facultatif) 4 feuilles de persil (ou de cerfeuil) Préparation. Potimarron ©anna.q shutterstock.
- Entrées, Légumes
- 4
- Française
9 oct. 2024 · Mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les d’eau. Faites cuire 25 min avec le cube de bouillon de légumes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les...
- (3)
- Française
- Soupes
- 4
26 oct. 2024 · Les légumes doivent être tendres et légèrement caramélisés sur les bords. – Dans une grande casserole, versez le bouillon de légumes et portez à frémissement. – Ajoutez les légumes rôtis (retirez la peau des gousses d’ail) et les châtaignes. – Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. – Ajoutez la crème et la muscade.
Envie d’une vraie soupe d’automne ? Faites mijoter un velouté de potimarron aux châtaignes pour savourer tous les parfums de la saison ! Vite préparée mais incroyablement généreuse, cette recette onctueuse mélange les notes sucrées de la courge à la douceur des châtaignes et au piquant de l’oignon. Un festival de saveurs encore ...
- (5)
- January 1, 1801
- Veloutes
27 oct. 2023 · Recette velouté de potiron aux châtaignes noisettes et parmesan avec une pointe de crème épaisse, parfumé à la noix de muscade, bien onctueux et crémeux à souhait!
16 janv. 2018 · Un velouté au potimarron et aux châtaignes, c'est rapide à faire et vous vous régalez. Il suffit d'ajouter un peu de graines de courge pour égayer l'ensemble.
