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Recette Velouté de butternut carotte et curry : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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- Plat Principal
- Viande à L'indienne
15 déc. 2019 · Réalisez cette recette facile, parfumée et savoureuse de velouté de courge butternut au curry. Un velouté tout doux qui vous fait voyager dans l'assiette.
- Entrées, Légumes
- 8
- Française, Végétarienne
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une marmite, puis faites-y revenir l’oignon, la carotte ainsi que la moitié de l’ail 5 min à feu moyen-doux. 2. Pendant ce temps, pelez le butternut avec un couteau aiguisé ou un éplucheur. Évidez-le et coupez-le en gros dés.
Recette Velouté de carotte et de courge butternut au lait de coco, gingembre et curry. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de carottes, 600 g de courge butternut (ou autre courge de votre choix), 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Entrée
12 févr. 2016 · La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j’ai mis de la crème et du lait de coco.
- Entrées, Végétarien
- 8
- Française, Végétarienne
Eau 600 mL. Lait de coco 200 mL. Curry en poudre ½ càc. Herbes fraîches au choix : persil OU coriandre. Sel. Poivre. PRÉPARATION. 1. Laver le butternut, enlever les pépins et le couper en morceaux de 3 cm de largeur. 2. Éplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles de 3 cm de largeur. 3.
26 sept. 2020 · Pour se réchauffer et faire le plein de bêta-carotène, je vous propose un délicieux velouté au butternut et carottes, légèrement épicé avec du gingembre et de la cannelle. Facile à réaliser et riche en saveur.
