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Parmi les variétés de carottes résistantes à l’hiver, on trouve : Variété Danvers : Ces carottes sont robustes et adaptées à de nombreux types de sol. Elles ont une texture croquante et une saveur sucrée rappelant celle de la carotte traditionnelle.
2 août 2010 · Découvrez les caractéristiques, l'origine et la production des différentes variétés de carottes d'hiver, comme la carotte de Colmar, la carotte Saint Valery ou la carotte Nantaise. Ces carottes sont résistantes au froid, de bonne conservation et de saveur sucrée.
2 déc. 2022 · Longue, demie-longue, courte ou grelot, la carotte bénéficie d’une palette de variétés assez impressionnante. On a choisi pour vous les cinq meilleures variétés à privilégier pour leur saveur, leur couleur, leur productivité ou leur adaptabilité.
- Des Semis échelonnés selon Les Variétés
- Les Carottes Originales
- Les Carottes précoces
- Les Carottes de Saison
- Les Carottes de Conservation
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Ce qu'il y a de fantastique avec ce légume, c'est qu'il peut être semé durant une longue période afin d'obtenir des récoltes échelonnées du printemps à l'hiver. 1. Les carottes précoces dites 'primeurs'sont semées dès février sous abri ou sur couche chaude. Elles seront récoltés fin avril/début mai. 2. En avril/mai, suivront les variétés 'de saison...
Blanches, mauves, jaunes, courtes, rondes... Tout est possible dans le domaine de la carotte! Voici quelques variétés qui vous surprendront à coup sûr : 1. 'Marché de Paris', une carotte bien ronde orange qui se récolte de la fin de l'été au début de l'hiver ; 2. 'De Guérande', une variétébien ronde à chair et peau orange ; 3. 'Purple Haze', une ra...
Pour obtenir des carottes primeurs, semez ces variétés sous abridès février et récoltez-les encore petites soit deux mois après le semis : 1. 'Bellot', une variété courte à chair presque rouge à la saveur excellente ; 2. 'Nantaise courte à forcer', une variété nantaise orange vif et courte ; 3. 'Courte améliorée à forcer race Tamba', bien lisse, or...
Plantées au printemps en place et sans protection, ces variétés produisent des récoltes échelonnées de la fin de l'été au début de l'hiver : 1. 'Nandor F1', variété cylindrique orange vif, facile à cultiver et résistante au froid ; 2. 'Rodelika', grosse racine longue et conique orange foncé à rouge. Très sucrée et savoureuse ; 3. 'Nantaise amélioré...
Ces variétés se conservent fort bien en hiver et tolèrent le froid, parmi elles : 1. 'Blanche des Vosges', racine conique, blanche. Très savoureuse si elle est récoltée jeune ; 2. 'Chantenay à cœur rouge', variété rustique, racine conique volumineuse orange à cœur rouge ; 3. 'Gniff', originale, cette variété ancienne présente une racine dont la pea...
Découvrez les différentes variétés de carottes selon leur période de récolte, leur forme, leur couleur et leur saveur. Trouvez des conseils pour semer et cultiver des carottes précoces, de saison ou de conservation.
Les carottes d’hiver se sèment généralement entre juin et juillet pour permettre une récolte optimale dès l’automne. Le semis peut s’étaler jusque fin juillet selon les régions et le climat. Ces variétés sont réputées pour être robustes et supporter les premiers froids sans difficulté.
La carotte d’hiver (ou de garde) Les carottes d’hiver sont soit récoltées, soit protégées du froid directement au champ, à la fin de l’automne juste avant les 1ères gelées. En France, dans les bassins traditionnels, la conservation des carottes pendant l’hiver se fait naturellement au champ.
10 sept. 2018 · La culture des carottes est facile et ne demande que peu d’entretien. La partie comestible est la racine de la plante. Les variétés diffèrent suivant la période de récolte qui peut être précoce, estivale ou automnale.
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