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Contrairement à l'habitude à l'ancienne de le boire pur, l'utilisation du cognac dans les boissons mixtes et les cocktails est désormais courante dans pratiquement tous les pays du monde. On peut même voir la preuve de la longévité derrière la tendance des maisons de cognac elles-mêmes.
Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres.
La consommation du Cognac. Cosmopolite, le Cognac a trouvé sa place sur les tables et bars du monde entier. Sec, sur glace, en cocktail, en long drink, ou encore à l’apéritif, en digestif , à table en accord avec des mets, il y autant de façons de déguster le Cognac que de cultures.
Imprégnez-vous tout d’abord de l’ambiance qui permettra une dégustation idéale. Le cognac, ce nectar d’exception, se savoure dans un environnement calme, loin des distractions. Prenez place, confortablement installé, préparez votre verre tulipe ou un ballon, et laissez-vous transporter.
1 janv. 2024 · Comment boire du cognac est à la fois une forme d’art et une préférence personnelle. Pour apprendre à boire du cognac, vous devrez en apprendre les subtilités, puis les appliquer selon vos goûts.
22 déc. 2021 · Le Cognac est un alcool reconnu pour s'illustrer en cuisine. Tantôt il se sirote dans des cocktails additionnés à du tonic ou des liqueurs de fruits (noix de coco, fruits de la passion...), tantôt il déguste en sauce déposée sur une viande ou un poisson.
L’utilisation du nom « cognac » est protégée par la loi française. Il s’agit d’une AOC, une Appellation d’Origine Contrôlée, qui impose trois critères principaux, outre la provenance cognaçaise. Premièrement, le cognac doit être produit à partir de cépages spécifiques, tels que l’Ugni Blanc.
