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À l’apéro, en entrée, en plat ou en dessert, voici 16 idées de recettes au concombre originales et faciles à faire !
Au moment de récolter les derniers légumes de la saison, on découvre souvent des gros concombres oubliés, dissimulés sous le feuillage. Ces concombres, moins bons à manger crus ou en salades, sont délicieux cuisinés.
24 juin 2023 · Les pickles de concombres sont une façon savoureuse de conserver vos concombres trop gros. Pour faire des pickles, vous aurez besoin de : 2 concombres trop gros. 1 tasse de vinaigre blanc. 1 tasse d’eau. 1/2 tasse de sucre. 1 cuillère à soupe de sel. 1/2 cuillère à soupe de grains de coriandre.
13 juin 2023 · Pour changer de recette sans augmenter les prix, pensez aussi aux concombres au curry, aux pâtes au concombre et au thon ou aux concombres à la martiniquaise. Et pas question de zapper le gaspacho de concombre et yaourt ou la tarte au concombre et tzatziki pour un été pas cher mais gourmand !
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- January 1, 1801
- Salades
- Pour Un Apéro Convivial
- Pour Des Entrées rafraîchissantes
- Pour Des Plats Venus d'ailleurs
En apéro, le concombre est très utilisé pour faire dessauces fraîches et légères pour tremper les crudités ou les chips ! De quoi changer des sauces traditionnelles tout en se régalant entre amis ou en famille ! Il s'utilise aussi pour faire des petites bouchées apéritives sympathiques et toujours aussi rafraîchissantes!
Le concombre permet d'obtenir des entrées rafraîchissantes, désaltérantes et légères qui sauront vous ouvrir l'appétit. Celles-ci sont idéales les jours de beau temps et de forte chaleur.
Si on retrouve peu le concombre dans la gastronomie française, il est cependant très utilisé dans la cuisine asiatique d'où il est originaire. On peut citer notamment les makis, ou encore les poke bowls, deux plats qu'on connaît très bien et qu'on adore ! À lire aussi : 1. La recette des mochis express prêts en moins de 5 minutes 2. Pourquoi manger...
Sublimez-le avec un filet d’huile d’olive, enrobez-le d’un nuage de fromage blanc, transformez-le en soupe froide avec une cuillère de crème fraîche ou respectez la tradition avec une belle salade de concombre : quelle que soit l’option, les recettes au concombre régalent de l’entrée jusqu’au plat, et ce toute la saison !
15 août 2024 · 1. Pickles rapides de concombres à l’asiatique. Préparation. 5 min. Repos. 30 min. Ici, pas de pots à stériliser ni de temps d’attente avant de déguster vos concombres marinés! Cette recette rapide vous permet de garnir sandwichs, bols-repas et plats de nouilles de rondelles croquantes en un rien de temps.
