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Découvrez comment préparer et cuire des tomates farcies au four avec une farce à base de viande ou végétarienne. Suivez les étapes clés, les ingrédients à choisir et les astuces pour réussir ce plat savoureux.
Les tomates farcies au four sont des grosses tomates vidées puis remplies de chair à saucisse et de persil. Et enfin cuites au four. Vous pouvez les décliner à l'infini, mais la recette classique est vraiment simple et rapide à faire! Alors, allumez votre four!
- Tomates Farcies
- April 3, 1981
- 3 min
23 sept. 2022 · Farcir les tomates avec la préparation à la viande et déposer les demi-tomates dans un plat allant au four huilé. Arroser les tomates farcies d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson.
- Plat
- 6
2 juin 2023 · La farce juteuse, aromatisée aux herbes et le goût subtile de la tomate rôtie au four font un mélange à tomber par terre. Pour cet été, vous devez absolument essayer notre meilleure recette, sur plus de 200 commentaires, elle reçoit une note moyenne de 4,6/5.
- Quels types de tomates farcir ? La tomate est bien évidemment un élément clé de ce plat. Il vous faudra donc choisir des tomates de bonne qualité ! Préférez des tomates bien rondes, et surtout d'un bon calibre, parfaitement mûres, mais tout de même fermes pour éviter qu’elles ne se ramollissent trop à la cuisson.
- Comment préparer les tomates farcies à la chair à saucisse et à la viande hachée ? En premier lieu, découpez soigneusement le chapeau de la tomate et réservez-le.
- Viande rouge, poisson, épices, féculents, légumes, fromage : Avec quoi farcir une tomate ? Il n'y a pas que le bœuf dans la vie des tomates farcies. Si vous vous sentez d’humeur créative, vous pouvez bien sûr inventer votre propre farce, par exemple avec de l’agneau, du canard, ou même du poisson comme du crabe ou bien du saumon.
- Four chaleur tournante, micro-ondes : Comment faire cuire ou réchauffer facilement des tomates farcies ? Une fois vos tomates vidées et farcies, et les chapeaux replacés, la cuisson s’effectuera au four.
Découvrez comment préparer des tomates farcies avec du jambon, de la chair à saucisse, de l'ail, des échalotes et du persil. Suivez les étapes de la recette et les conseils du chef Laurent Mariotte pour réussir ce plat savoureux.
27 avr. 2015 · L’incontournable recette des tomates farcies! De belles tomates farcies juteuses préparées au four avec de la chair à saucisse et accompagnées de riz, c’est comme ça que nous aimons cette recette à la maison!
