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11 mars 2013 · Cette terrine de lapin au cognac est une recette familiale héritée de ma grand-mère. Une délicieuse terrine généreuse en lapin idéale en entrée !
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- Française
- Entrée
Testez notre excellente recette de terrine fermière maison. Préparée avec du lapin mais aussi de la viande de porc, elle est parfumée avec du vin blanc, du cognac, des épices et des herbes ...
- Entrée
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10 juin 2024 · Recettes. Terrine de lapin à l'ancienne. Par Isabelle Leca 10 Juin 2024. Voilà une recette traditionnelle à base de lapin, porc, et veau. C’est tout simple, comme le faisait nos grands-mères. Ingrédients de la terrine de lapin : Un lapin désossé. 200 g de collier de veau. 400 g d'échine de porc. les rognons et le foie du lapin. 1 œuf entier.
Recette Terrine de lapin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez la recette du chef Arnaud Baptiste : Terrine de lapin avec un temps de préparation de 1 heure et un temps de cuisson de 1 heure 30 minutes.
Retrouvez ma recette de terrine de lapin facile. Cette terrine est super facile, ne pas hésiter à ajouter des noisettes, elle n'en sera que meilleure. Désossez le lapin. Dans un saladier, placer le lapin, l'échalote coupée en deux, le persil ainsi que le vin blanc.
Terrine de lapin confit à l'huile d'olive et à la sauge. 4.8/5. 10 avis. Terrine de lapin de Rolande (Rencontre Marmiton de Lorraine) 5/5. 5 avis. Terrine de lapin façon mamie de marquise (Pas de Calais) 5/5. 4 avis.
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