Résultats de recherche
9 sept. 2014 · Placez les rattes sans les éplucher dans une casserole et recouvrez d’eau froide salée jusqu’à hauteur des pommes de terre. Laissez cuire à mi-couvert et à petits bouillons 25 minutes selon la taille des rattes. Veillez à choisir des rattes de même calibre pour une cuisson homogène.
5 août 2024 · Chaque méthode de cuisson impose des temps précis pour obtenir des rattes parfaites. À la vapeur, comptez environ 20 minutes. À l’eau bouillante, 15 à 20 minutes suffisent, tandis qu’au four, il faut prévoir entre 30 et 40 minutes à 200°C.
9 mars 2018 · Préparation: Lavez et essuyez les pommes de terre ratte. Faites fondre le beurre et l’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen. Mettez les pommes de terre ratte à cuire avec les gousses d’ail entières non pelées pendant environ 20 min en les faisant sauter régulièrement pendant la cuisson.
- (322)
Recette Pommes de terre rattes sautées à l'ail, laurier et thym : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
8 mars 2015 · Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson (en fonction de la taille des rattes et de votre four), chaleur tournante. Pour vérifiez la bonne cuisson, enfoncez une lame de couteau dans une pomme de terre, elle doit s’enfoncer facilement.
- Féculents, Végétarien
- 4
- Française, Végétarienne
Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min. Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez les pommes de terre rattes en les brossant rapidement sous un filet d’eau froide. Séchez-les avec un linge propre, puis mettez-les dans un saladier.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et mettez les rattes dans un plat à gratin. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez selon votre goût.
