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Préparation : 20 min. Ingrédients (pour 6 pers.) : 1 pâte brisée. 20 cl de crème fermière double. 10 à 12 pommes (type golden, clochard, belchard) 100 g de beurre. 150 g de sucre en poudre. La recette. Beurrez le moule et versez le sucre uniformément.
4 janv. 2024 · Apprenez à réaliser une délicieuse tarte tatin avec les conseils de Laurent Mariotte, chef pâtissier. Il vous explique les ingrédients, les étapes et les astuces pour réussir ce dessert traditionnel français.
- Dessert
- 6
Cuisson : 45 min. 1 disque de pâte feuilletée pur beurre de 3 mm d’épaisseur. 1 kg de prunes quetsches. 50 g de beurre doux. 150 g de sucre blond de canne. 2 cuil. à café rase de cannelle. 2 cuil. à café de poudre d’amande. La recette. Allumez votre four sur thermostat 6 (180°C).
22 nov. 2023 · Apprenez à réaliser une tarte Tatin parfaite avec les astuces du chef Laurent Mariotte. Découvrez les ingrédients, les étapes et les conseils pour caraméliser les pommes et la pâte brisée.
- 1 min
15 janv. 2024 · Découvrez comment réaliser une tarte tatin délicieuse et gourmande avec les conseils du chef Laurent Mariotte. Il vous révèle son secret pour que la tarte se tienne bien et quelle variété de pomme choisir.
- Madison Petit
- 4 min
9 mars 2016 · Une recette proposée par Jeanfi Janssens avec le petit plus de Laurent Mariotte car la saison des oranges bat son plein et que c'est bien meilleur que le soda !
22 nov. 2023 · L'animateur de TF1 partage sa recette de tarte tatin « généreuse » et « bien caramélisée », à base de pommes et de pâte brisée. Découvrez les ingrédients, les étapes et les astuces pour réussir ce dessert gourmand.
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