Résultats de recherche
Tarte aux tomates ancestrales. (18) Évaluer cette recette. Préparation 45 min. Cuisson 50 min. Réfrigération 30 min. Portions 6. Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7. Végétarien.
- Tarte aux tomates
Une recette de tarte aux tomates dans un pita grillé au...
- Tarte aux tomates et au cheddar
Ingrédients. 250 g de pâte feuilletée, décongelée. 15 ml (1...
- Tarte aux tomates
Une recette de tarte aux tomates dans un pita grillé au four. Une recette originale d'entrée qui plaira certainement à tous.
- (7)
- 305
- Entrées
Ingrédients. 250 g de pâte feuilletée, décongelée. 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon. Feuilles de basilic, au goût. 2 à 3 belles tomates rouges, coupées en tranches de 1 cm (1/2 po) 100 g (1 tasse) de cheddar fort râpé. Ajouter à ma liste d'épicerie. Ajouter à mon menu. Ajouter à mes recettes. Passer en mode cuisine. Préparation.
- (11)
- 6
- Entrées
- Pâte Brisée
- Garniture
- Note
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre à l’aide d’un coupe-pâte afin d’obtenir de petits morceaux de la grosseur de petits pois. Ajouter graduellement l’eau. Mélanger...Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm (1/8 po). Foncer une assiette à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre. À l’aide d’une fourchette, piquer le fond de la tarte. Cou...Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour de la tarte soit légèrement doré. Retirer les pois et le papier d’aluminium. Réduire la température du four à 180 °C (350 °F).Entre-temps, déposer les tomates sur une grille au-dessus d’une plaque pour permettre à l’eau de végétation des tomates de s’écouler. Parsemer du sel et laisser dégorger 15 minutes. Éponger l’eau d...Étaler la moutarde dans le fond de l’abaisse. Répartir en alternant le fromage, les herbes et les tomates pour former des étages.Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient chaudes (ou tout juste tombées) et le fromage légèrement fondu. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.Faire dégorger les tomates en les saupoudrant de sel avant la cuisson leur permet de libérer une partie de leur eau de végétation. Cela empêche ainsi que la pâte soit détrempée.
- 6
Mettez vos tomates ancestrales en valeur dans cette tarte de l'émission La cuisine d'Isabelle et Ricardo.
- Plats Principaux
- 2 min
25 févr. 2024 · Au menu : une savoureuse tarte aux tomates ancestrales ! Avec les multiples variétés de tomates disponibles durant le début de l'automne, Ricardo ne manque pas de choix pour cuisiner cette tarte qui se démarque autant par sa saveur que par ses couleurs spectaculaires !
Isabelle Deschamps Plante nous prépare une recette qui lui rappelle l’été toute l’année : une tarte aux tomates et au cheddar en collaboration avec Fromages d'ici!
- 2 min
- 30K
- Ricardo Cuisine
