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Le tartare de thon est une préparation fraîche, simple et estivale. Traditionnellement, on le prépare avec de l'avocat, de la tomate ou encore de l'oignon rouge. Mais on peut facilement aller chercher des saveurs plus originales. Des sauces au thé vert, à la mangue, ou au miel apporteront une subtilité fort appréciable.
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10 avr. 2020 · Ingrédients pour 3 personnes. – 600 de thon rouge sans peau. – 1 oignon ou 2 échalotes. – Le jus d’1/2 citron jaune. – 4 cornichons. – 5 cs d’huile d’olive. – 1 cs rase de moutarde. – 3 jaunes d’œufs. – Sel et poivre du moulin. Pelez et hachez finement l’oignon. Coupez les cornichons en rondelles fines. Pressez le citron.
Voici la recette de tartare de thon classique, dégusté avec Fabienne et Doudou pendant l’épisode #3 du podcast Trip de bouffe. Imprimer. Ingrédients. 200 g de thon frais coupé en cubes. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. 30 ml (2 c. à soupe) de câpres. 15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes. 10 ml (2. c. à thé) de moutarde forte. 10 ml (2. c.
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La recette du tartare de thon est une recette fraîche et vraiment succulent si épicée comme il le faut. Tatie Maryse partage sa recette fétiche avec vous!
Une recette de tartare de thon rouge, un plat raffiné qui sort de l'ordinaire. 16 min Entrée | Tartare française
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Le fondant du tartare se mêle en toute harmonie au crémeux de sa sauce acidulée. Frais en bouche, il se déguste accompagné d'une petite salade verte ou seul en entrée. Avec une belle présentation vous pourrez très facilement épater vos convives !
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