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Recette Tartare de saumon et avocat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Préparez de jolis et délicieux tartares de saumon avec cette recette simple et rapide. Mariné dans du citron et servi accompagné d'avocat, ce tartare haut en couleurs et en saveurs ravira les papilles des plus fins gourmets.
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- January 1, 1801
- Tartares
25 févr. 2024 · Découvrez notre recette de tartare de saumon à l'avocat, un duo élégant et savoureux pour une entrée fraîche. Parfait pour vos repas d'été ou occasions spéciales.
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Préparation de la recette : tartare de saumon à l'avocat. Coupez l’avocat en petits dés et répartissez-le au fond de vos emporte-pièces. Arrosez d'un filet de jus de citron. Découpez le saumon en petits dés et hachez finement la ciboulette et l’aneth.
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- Nordique
- Entrée, Minceur, Tartare
Simple et chic, notre tartare de saumon à l'avocat mélange fraîcheur et saveurs délicates pour une entrée légère et raffinée.
- Entrée, Tartare
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- Française
Étape 3. Épluchez, dénoyautez et coupez l'avocat en morceaux. Arrosez-les avec le reste de jus de citron. À la sortie du frigo, mélangez-les délicatement avec le reste du tartare et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Dressez par assiette dans des cercles à pâtisserie, démoulez et servez parsemé de ciboulette.
Coupez le saumon en tout petits dés réguliers, puis mettez-les dans un saladier avec le jus de citron, la sauce soja et l’huile d’olive. Mélangez, couvrez de film alimentaire, puis mettez au réfrigérateur pour au moins 15 min.
