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29 août 2024 · Soupe Froide de Courgettes. Une soupe vraiment savoureuse et fraîche pour les chaudes journées d'été! Une véritable alchimie s'opère avec tous les ingrédients réunis. Les pignons croquants, la fraicheur des feuilles de coriandre et le crémeux de la soupe.
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- Française
- Entrée, Plat Principal
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17 juil. 2019 · Faire cuire le tout à la vapeur, pendant 15 minutes. Rafraîchir les courgettes à l’eau glacée, égoutter. Mixer les morceaux de courgettes et d’oignons avec de l’eau froide, ajuster la quantité selon la texture du velouté. Ajouter le basilic, saler et poivrer.
- Soupes
- 4
Cette recette de soupe à la courgette froide (ou chaude) prête en 15 min ne demande que 3 ingrédients !
17 juil. 2020 · En été, quand les courgettes donnent dans le jardin potager, elles ne donnent pas à moitié ! Alors, je les cuisine sous toutes ses formes, histoire de varier les plaisirs. Cette fois, je vous propose une soupe froide de courgettes. Un gaspacho vert super frais grâce à l’ajout de menthe fraiche.
- Apéritif, Entrée
- Française
16 sept. 2015 · Ce velouté de courgettes peut se déguster chaud ou froid! On a quand même plus de plaisir à manger un velouté chaud en hiver et froid en été, pas vrai? 😉
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- Aout
- Sans-Gluten
- 4
6 juil. 2022 · Envie d'une petite soupe saine, désaltérante et rafraîchissante pour l'été ? Testez notre recette très simple de soupe froide de courgette, originale avec sa touche de coriandre fraîche et en graines !
Découvrez notre délicieuse soupe froide de courgette au basilic : une recette rafraîchissante et facile à préparer, parfaite pour les journées chaudes.
