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Liste des ingrédients (pour 4 Personnes) : 1 oignon. 2 gousses d’ail. 700 g de potimarron (ou légumes de saison) 1 cuil. à soupe d’ huile d’olive. 50 cl de fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou de l’eau. 50 cl de crème liquide. 60 g de beurre.
Dans cette recette, le chef Philippe Etchbest revisite le velouté de potimarron avec de véritables croutons maison, un délice facile à faire et accessible même aux budgets serrés.
- Entrée
- 4
Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver, parfait pour toute la famille, tout le monde en raffole. Laver le potimarron à l'eau sans l'éplucher. Le couper en 2 et enlever les pépins. Couper ensuite entièrement le potimarron en morceaux. Mettre les morceaux de ...
- Potage et Velouté de Potimarron
- 57 s
- 120
Découvrez trois recettes originales et gourmandes pour vous régaler cet automne ! Avec sa texture crémeuse et sa couleur vive, la soupe de potiron est une recette incontournable qui plait aux petits et aux grands ! Savez-vous qu'en ajoutant quelques ingrédients supplémentaires, vous pouvez rendre votre soupe traditionnelle encore meilleure ?
9 oct. 2023 · Un soupe crémeuse au potimarron, parfaite en cette saison d’automne ou pendant l’hiver, enveloppée de saveurs aux épices chaudes tels que la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade. Une soupe réconfortante et incroyablement délicieuse idéale pour un repas du soir de semaine.
- (11)
- Américaine
- Soupe
Recette Soupe au potimarron originale à la réglisse. Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron, 2 carottes, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
Préparation 15 mn. Cuisson 30 mn. Temps total 45 mn. Découvrez la recette de la Soupe au potiron ou potimarron, l'une des rares soupes de grand-mère appréciée autant par les parents que par les enfants. Elle est facile à faire, originale et se sert saupoudrée d'un peu d'emmental râpé.
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