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12 nov. 2022 · Ingrédients. Ajuster le nombre de couverts : 1 kg de poissons mélangés comme le grondin, le congre, la morue et le mulet gris. 1.2 litre d'eau. 90 ml d'huile d'olive. 75 g d'oignon, de céleri, de poireau et de fenouil, hachés grossièrement. 3 gousses d'ail, émincées. Jus de ½ orange et 2 bandes de zeste d'orange.
- Les Soupes
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Une soupe traditionnelle à base d'arêtes et de parures de poissons divers parfumée aux légumes et au vin blanc servie avec une rouille et des croûtons à l'ail.
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Plein d'idées de délicieuses recettes de soupe de poisson faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de soupe de poisson n'a jamais été aussi simple !
La soupe de poisson à la rouille est un plat délicieux et réconfortant qui est souvent servi en entrée dans la cuisine méditerranéenne. Pour accompagner cette soupe savoureuse, voici quelques conseils qui vous permettront de sublimer les saveurs et de créer une harmonie parfaite avec chaque bouchée. 1.
Cette soupe de comporte pas de poissons en morceaux, c'est un choix, mais rien ne vous empêche d'en rajouter (rouget, congre, merlu (colin), moules, coques…) La traditionnelle ! Réussissez la soupe de poissons, en suivant notre recette étape par étape et en photo.
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- Recette Soupe et Potage
La soupe de poisson est une spécialité de la Méditerranée. Chaque recette est différente car chacun y met sa petite touche personnel. C'est ce qui lui donne tout son charme. Cette recette de soupe de poisson, croûtons et sauce rouille est tirée du livre femme d'aujourd'hui.
20 juil. 2022 · Découvrez comment réaliser facilement une recette de soupe de poisson en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat originaire de Marseille, dont les saveurs et les couleurs du Sud plairont à tous !
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