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Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver. Laver le potimarron à l'eau sans l'éplucher. Le couper en 2 et enlever les pépins. Couper ensuite entièrement le potimarron en morceaux. Mettre les morceaux de potimarron dans une casserole et couvrir d'eau, saler et ...
- Potage et Velouté de Potimarron
- 57 s
- 120
11 janv. 2022 · Une recette facile de soupe d’hiver réalisée avec des produits de saison: avec son léger goût de noisette, le potimarron se marie très bien avec la châtaigne qui apportera un vrai côté forestier à votre velouté maison.
- Soupe
- 4
- Française
- 300
8 nov. 2018 · A décliner à l’infini dans des soupes de saison. Ingrédients. Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes. Pour 4 personnes. 1litre d’eau; 1 petit potimarron (environ 400 à 500 g) ou une courge butternut; 1 gros poireau (ou 2 petits, uniquement le blanc) 1 branche de céleri bien tendre (coupée dans le cœur ...
- Française, Végétarienne
- 4
- Le Bonheur Est Dans Les Choses Simples …
- Et Maintenant, Cuisinons !
- A Vos Bols, prêt, Dégustez !
Pas besoin de faire compliqué pour faire plaisir, les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées ; peu d’ingrédients, peu de temps de préparation et beaucoup de plaisir !! Ces petites recettes traversent les générations, entretiennent des souvenirs et elles sont toujours dégustées avec gourmandise … Alors, pour ma petite recette de ...
Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :1 heure (à la casserole, j’ai pas la place pour les Thermomix et Cie ?) 1. Découpez grossièrement le potimarron et les pommes de terre 1. Émincez l’oignon 1. Faites revenir l’oignon et les légumes avec une noix de beurre (pas trop, c’est un velouté “retour de réveillons” !!) pendant 5 minutes 2. Aj...
Avant de servir le velouté, et c’est là que ma recette diffère de celle de ma maman, j’ajoute un petit filet d’huile de noisette et quelques brisures de ces dernières, cela apporte un peu de rondeur et un petit côté croquant au velouté, très sympa ! Ce velouté de potimarron se mange en plat principal (perso j’en mange toujours deux bols ?), un soir...
19 sept. 2022 · La soupe au potiron est un plat idéal pour une journée fraîche d'hiver. Cette recette de grand-mère est facile à suivre, gourmande et très réconfortante. Suivez le chef !
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- Français
- Soupe
9 oct. 2023 · Un soupe crémeuse au potimarron, parfaite en cette saison d’automne ou pendant l’hiver, enveloppée de saveurs aux épices chaudes tels que la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade. Une soupe réconfortante et incroyablement délicieuse idéale pour un repas du soir de semaine.
Toute la saveur raffinée et la texture veloutée de ce magnifique légume, rehaussées d'un peu d'ail et de poivre noir : c'est la simplicité dans toute sa splendeur ! • 1,8 kg de potimarron (soit environ 1,2 kg épluché et débarrassé de ses graines et filaments) • 1,5 l de bouillon de volaille léger. • 2 gousses d'ail.
