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30 sept. 2024 · La recette de la soupe de potimarron de Cyril Lignac. Première étape : choisir un beau potimarron chez son primeur. Une fois à la maison, on le lave et on l’épluche. A noter qu’il n’est pas obligatoire de le peler, mais dans ce cas, mieux vaut le choisir bio.
- Cyril Lignac dévoile sa recette du velouté de potimarron aux ...
Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4...
- Cyril Lignac dévoile sa recette du velouté de potimarron aux ...
28 févr. 2023 · Découvrez l'entièreté de cette recette de Cyril Lignac ici ! Les ingrédients du velouté de courge au lait de coco de Cyril Lignac. La recette est prévue pour 4 personnes. Voici les ingrédients nécessaires : 600 g de potimarron; 1 oignon épluché; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 50 + 10 cl de lait de coco; 1 pincée de ...
11 oct. 2021 · Le chef dévoile ses secrets pour twister la traditionnelle soupe de potimarron de l'automne en ajoutant des cèpes, des croûtons et des morceaux de châtaignes.
11 janv. 2021 · Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 1 petit oignon épluché et ciselé. 15g de beurre. 500g de potimarron épluché et coupé en morceaux. 1 cuil. à café de cumin en poudre. 1,5 litre de bouillon cube. 3 cuil. de crème fraîche. 2 cuil à soupe d’amandes effilées et toastées.
- Faut-Il Enlever La Peau Du Potimarron ?
- Soupes, Potages, Veloutés… Quelles Différences ?
- Est-il Possible de Remplacer Le Potimarron Par Un Autre Légume ?
- Comment Relever Le Goût Du Potimarron ?
Qui ne s’est jamais retrouvé en difficulté face à une courge qu’il fallait éplucher ? Bonne nouvelle, le potimarrona tout bon, sa peau est si fine qu’il n’est pas utile de l’éplucher, surtout pour réaliser un velouté, impossible de la repérer une fois la soupe mixée. Un gain de temps certain pour les soirs où le temps vous est compté ! Malheureusem...
Cette savoureuse recette de Cyril Lignac vous permettra d’obtenir un velouté qui plaira à toute la famille. Les enfants ont en général une préférence pour les veloutés onctueux qui remportent davantage les suffrages des petits que les soupes avec morceaux. Pour faire l’unanimité autour de la table, ne passez pas à côté de nos Dix recettes de velout...
Potiron, citrouille, butternut… variez les courges !
Vous n’avez pas de potimarron sous la main ? Testez cette savoureuse recette de velouté avec d’autres courges, vous obtiendrez des variantes de cette soupe tout aussi délicieuses. A moins que vous ne préfériez essayer une de ces recettes, les courges ont plus d’un tour dans leur sac, à aucun moment elles ne feront rimer repas du soir avec monotonie !
Carottes, pommes de terre… osez les associations de légumes
Cette soupe sera également savoureuse si vous remplacez une partie du potimarron par de la carotte ou de la patate douce qui viendront adoucir encore ce velouté. Pour un rendu plus rustique, pourquoi ne pas ajouter quelques pommes de terre ?
Le potimarron est un légume aux accents sucrés qui a l’avantage de se marier facilement avec nombre de saveurs automnales.
- Soupes
- 4
- Française
6 oct. 2024 · 🍂 Cyril Lignac partage sa recette de soupe de potimarron sur RTL, idéale pour l'automne, avec des conseils pour une préparation maison savoureuse. 🥣 Pour une soupe de potimarron...
1 févr. 2024 · Astuce n°1 : une soupe au potimarron bien parfumée Pour concocter une bonne soupe au potimarron, Cyril Lignac suggère d'utiliser de l’ail, des oignons, des poireaux et des cubes de potimarron.
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