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  1. www.recettes-et-terroirs.com › saumon-entier-auRecette Saumon entier au court bouillon aromatique

    6 déc. 2016 · Préparation de la recette Saumon entier au court bouillon aromatique. Placer le saumon dans une poissonnière, le recouvrir d’eau, rajouter l’oignon piqué avec le clou de girofle, le bouquet garni le curcuma et le jus de citron. Faire cuire 20 minutes pour un saumon de 1.5 à 2 kg.

    • Plat
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  3. www.marmiton.org › recettes › recette_saumon-entierSaumon entier au court bouillon aromatique : Recette de ...

    Recette Saumon entier au court bouillon aromatique : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  4. www.cuisineaz.com › recettes › cuisson-du-saumon-auCuisson du saumon au court-bouillon - Cuisine AZ

    Envie d’un repas léger et simple à préparer ? Réalisez un saumon cuit au court-bouillon : pour un poisson moelleux et riche en nutriments.

    • (1)
    • January 1, 1801
    • Saumon

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  6. www.danielschuh.com › recettes › voirrecetteRecette : Saumon frais entier cuit à la poissonnière

    Poser le saumon nettoyé dans une poissonnière et verser le court-bouillon refroidi (le court-bouillon doit recouvrir le saumon) et laisser pocher à frémissement pendant environ 20-25 minutes. Hors du feu, laisser le poisson dans le bouillon afin que le liquide tiédisse un peu (10°C environ).

  7. legourmand.recipemaestro.com › saumon-entier-auSaumon entier au court bouillon aromatique - recipe maestro

    Saumon entier au court bouillon aromatique. Ingrédients. 6 Personnes. 1 pincée de curcuma. 1 clou de girofle. 1 oignon. 1 saumon entier. 1 bouquet garni de basilic, menthe verte, thym et romarin. 1 citron. Préparation. ÉTAPE 1.

  8. www.marieclaire.fr › cuisine › saumon,1216025Recette saumon au court-bouillon - Marie Claire

    Le court-bouillon pour pièces de saumon entières ou pour darnes se fait de deux façons : Dans le premier cas, les éléments condimentaires (carottes, oignon, bouquet garni) sont éparpillés...

  9. www.cuisineaz.com › recettes › saumon-au-courtRecette Saumon au court bouillon' (facile, rapide) - Cuisine AZ

    Saumon au court bouillon' – Ingrédients :1 saumon entier décongelé sauce courtbouillon crémée 2 l de courtbouillon ...

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