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Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Mettre le rôti avec barde et ficelles dans un plat qui va au four. Couper la gousse d'ail en deux et en frotter le rôti. Parsemer le haut du rôti de thym et l'arroser d'huile d'olive. Poser les gousses d'ail sur le rôti.
Temps total 25 mn. Savourez ce rôti de bœuf tendre et juteux. En four ou en cocotte, une recette traditionnelle facile à réaliser pour une cuisson parfaite de la viande de bœuf, accompagnée de légumes en sauce.
- Rôti de Bœuf
- 1 min
- 300
40 min. Rôti de bœuf facile au four – Ingrédients :1 rôti de bœuf de 1,2 kg,12 gousses d'ail,1 c. à soupe d'huile,12 cl d'eau,40 g de beurre,...
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- January 1, 1801
- Boeuf
Secret d'un rôti de bœuf au four toujours réussi. Chez nous, le rôti de bœuf est le plat traditionnel du dimanche. Pour être sûre de régaler mes convives, je choisis avec soin un rôti de boeuf de qualité, et je fais confiance à mon boucher pour le cuire au mieux en appliquant ses conseils avisés.
- Boeuf
- December 11, 1963
- 1 min
Réussir la cuisson du rôti de boeuf au four, c'est simple, suivez le guide ! Une savoureuse recette de rôti de boeuf facile et vraiment inratable, à déguster en tranches fines avec ses gousses d'ail en chemise rôties.
- Recettes Classiques
- 6
27 mars 2017 · Découvrez la Recette Incontournable du Rôti de Boeuf au Four. Cette recette classique et indémodable du rôti de boeuf au four est idéale pour un repas en famille ou entre amis, Recette rôti de boeuf au four Pour 6 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 25 mn Ingrédients: 1,2 kg.
Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min. Préchauffez le four à 210°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 ou en 4 selon leur calibre. Rincez-les et égouttez-les. Salez et poivrez le rôti, puis placez-le au centre d'un plat creux allant au four.
