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Chauffer l'huile d'olive, dans un plat à tajine. Faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter le miel, les abricots, la cannelle et le cumin. Saler, poivrer et arroser de 20 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 45 min. Ajouter les amandes dans le tajine, avec les oignons confits et les raisins secs.
Tajine au poulet aux abricots secs et aux amandes – Ingrédients de la recette : 1 poulet fermier coupé en morceaux, 150 g d’abricots secs, 125 g d’amandes émondées, 3 beaux oignons, 1.
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- January 1, 1801
- Plats Mijotes
Savourez ce tajine de poulet aux citrons confits et abricots. Une recette familiale avec de la bonne volaille parfumée au cumin, safran, gingembre, coriandre, cannelle…. Une recette orientale, tunisienne ou marocaine à préparer aussi durant le Ramadan.
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- 2 min
- Ballotine et Cuisse de Poulet
Recette Tajine de poulet aux abricots secs : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Recette Tajine de poulet aux abricots. Ingrédients (4 personnes) : 4 blancs de poulet, 100 g d'abricots secs, 50 g de raisins secs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Abricot
Découvrez comment préparer un délicieux tajine de poulet aux abricots avec des épices et du zeste d'orange. Suivez les étapes simples et les conseils de Vanessa Romano pour réussir ce plat méditerranéen savoureux.
Tajine de poulet aux abricots et amandes. (4 votes) 54. Plat pour : 8 personnes. Préparation : 0:25. Cuisson : 0:45. Difficulté : facile. Imprimer. Ingrédients. 8 petites cuisses de poulet. 12 abricots séchés, coupés en quartiers. 6 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées. 2 oignons moyens, hachés. 3 c à soupe huile d'olive.
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