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Apprenez à préparer un délicieux filet de loup de mer à la poêle avec du jus de citron, de l'ail et du persil. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients nécessaires et les astuces pour réussir ce plat facile et savoureux.
- Loup de Mer à La Poêle
- Loup de Mer Au Four
- Loup de Mer à La Vapeur
- Loup de Mer Poché Ou à l’étouffée
- Loup de Mer Au Barbecue
Le loup de mer à la poêle est rapide et facile. Sa chair ferme ne se décompose pas si vite. Faites cuire à la poêle des deux côtés pendant 2 à 3 minutes suivant l’épaisseur. Un filet entier peut cuire un peu plus longtemps. Laissez la peau sur le filet pour un meilleur résultat. On ne mange pas la peau, mais celle-ci apporte davantage de fermeté et...
Le loup de mer cuit au four: un autre succès ! Laissez le four faire le travail. Que diriez-vous d’un gratin crémeux de loup de mer au fenouil?
Faites cuire les filets de loup de mer dans un four à vapeur à 100 °C pendant 5 minutes. Si vous n’avez pas de four à vapeur, placez les filets sur une plaque de cuisson couverte de papier aluminium et mettez-les au four jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Le loup de mer est un bon nageur… dans un bouillon et du vin blanc. Vous obtiendrez ainsi un pot-au-feu printanier de loup de mer, à la nage, dans son propre jus.
Le loup de mer cuit au barbecue = fan-tas-tique ! Un filet de loup de mer n’est généralement pas plus épais que 4 à 5 cm. Quelques minutes suffisent donc pour le griller des deux côtés. Su vous grillez le poisson au barbecue, assurez-vous que ce dernier soit bien à température avant de commencer la cuisson. Optez pour un surprenant poisson au barbe...
7 déc. 2018 · Accompagné d’une petite sauce au citron crémeuse et acidulée à l’échalote et présenté en filet, j’ai opté pour une cuisson au beurre à la poêle pour un résultat bien doré. Pour plus de confort, demandez à votre poissonnier d’enlever les arêtes des filets.
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Découvrez comment préparer un loup à la poêle croquant et moelleux avec des courgettes, de l'ail et du poivre. Accompagnez ce plat de vin blanc et profitez d'une soirée à deux.
Venez découvrir notre recette de Filet de Loup de mer au Romarin et Sauce citron. Un excellent moyen de profiter de la saveur et des bienfaits du loup de mer. Faites fondre le beurre dans une poêle et déposez-y les filets de loup de mer assaisonnés de poivre, ail et romarin sur chaque face.
1 août 2021 · 2 filets de loup sans arêtes; 1 échalote; 1 jus de citron jaune; Sel, poivre; 15 cl de crème épaisse; Ciboulette et persil ciselés; Préparation : Sauce citron : Éplucher et émincer l’échalote finement. La faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Déglacer avec le jus de citron pressé une fois l ...
Recette Filet de loup rapide façon Silvia : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
