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  1. Découvrez cette recette de Carpaccio de thon frais. Idéal pour débuter un repas en toute fraîcheur et légèreté. Retirer soigneusement la peau et les arêtes du thon et le trancher finement. Pour faciliter l'opération, placer le thon 10 à 15 minutes au congélateur.

  2. 1 pincée. Parmesan râpé. Huile d'olive, sel, poivre. Le top des recettes en vidéo. Préparation de la recette : carpaccio de thon frais. Parez le thon en retirant les membranes, les cartilages et les éventuelles arrêtes.

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    • Française
    • Entrée, Carpaccio
  3. Recette Carpaccio de thon frais. Ingrédients (4 personnes) : 300 g de filet de thon, 1 petit oignon rouge, 1 petit piment vert... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.

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    • Recette Rapide
  4. Recette Carpaccio frais de thon rouge : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  5. Très facile. Assez cher. Par Cricri3005. Une recette toute en fraîcheur et aux arômes pour des bons repas d'été. Ingrédients. 6 personnes. 6 tranches de thon frais albacore. Copeau de copeaux de parmesan. 150 g de roquette. 2 c. à s. de pignons de pin. 1 jus de citron. Zeste de citron. 5 c. à s. d'huile d'olive. Câpre. Gousse d'ail. Fleur de sel.

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  6. 23 juil. 2022 · Une recette fraiche à réaliser en quelques minutes chrono ! Je vous donne ici une recette toute simple de carpaccio de thon avec une touche de citron et de basilic… et une bonne huile d’olive cela va de soit. Il ne faut pas grand chose pour bien manger au final.

  7. Une recette de saison, légère, fraîche et très parfumée. A goûter absolument ! Nettoyez les tranches de thon, en enlevant tout morceau de peau ou cartilage. Emballez le thon dans un film alimentaire. Placez au frais 1 heure. Le poisson doit être ferme. Pendant ce temps, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail hachée ...

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