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Retrouvez ici 15 recettes classiques à l’agneau qui valent le détour. Qu’on lui préfère le gigot, le carré, les côtelettes, la souris ou la selle, la viande d’agneau sait ravir les appétits des plus gourmands et les amateurs de viandes à la fois tendres et goûtues.
Découvrez ma recette de ragoût d'agneau, idéale pour un repas en famille. Ce plat facile et rapide à préparer est savoureux et gourmand. Vous pouvez le concocter à l'aide d'un autocuiseur ou d'une cocotte-minute.
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- Ragoût D'agneau
Recette Ragoût d’agneau maison facile. Pour 6 personnes. Niveau Intermédiaire. Temps total 70 min. Préparation 30 min. Cuisson 40 min. En famille. Les ingrédients.
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Fêtez-le en préparant un navarin d'agneau ! Ce plat intemporel mijoté, goûteux et convivial, se prépare avec de bons petits légumes primeurs tels que les navets, les carottes nouvelles, les haricots verts, les petits pois. Il vous faudra aussi, bien sûr, une belle épaule d'agneau ou de la viande de collier.
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- January 1, 1801
- Agneau
Recette Tajine à l'agneau. Ingrédients (4 personnes) : 800 g de viande d'agneau, 400 g de pommes de terre, 8 cl d'huile d'olive... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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- Recette Orientale
Recettes d'agneau. Navarin d'agneau : la meilleure recette. 4.1 / 5 basé sur 70 avis. Imprimer. Difficulté Facile. Quantité 4 pers. Préparation 30 mn. Cuisson 1 h 30 mn. Temps total 2 h.
Le tajine est un plat en terre cuite, rond et surmonté d’un couvercle conique. Il permet une cuisson à l’étuvée car l’eau va condenser et arroser la préparation tout au long de la cuisson. De cette manière, vous obtenez une viande d’agneau tendre et savoureuse et des légumes bien fondants.
