Résultats de recherche
30 sept. 2024 · Découvrez comment cultiver le potimarron, un petit potiron à la saveur de châtaigne, en choisissant parmi les variétés précoce, semi-précoce ou tardive. Apprenez les conseils de semis, de plantation, d'entretien, de récolte et de conservation de cette courge gourmande.
Découvrez les différentes espèces de graines de potimarron, leurs caractéristiques, utilisations et conseils de culture. Le potimarron est un légume savoureux et nutritif, disponible en rouge, vert ou orange.
En terme de variétés, les potimarrons les plus cultivés en France sont le ‘Red kuri’, ‘Uchiki kuri’, ‘Akaguri’ ou encore ‘Potimarron français’ Évidemment, on apprécie aussi le potimarron dont la chaire, légèrement sucrée évoque le marron.
9 août 2023 · De nombreuses variétés de cucurbitacées composent des soupes et veloutés particulièrement goûteux. En potage, seule ou mariée à d’autres légumes, en purée, en frites ou beignets, en gratin, flan ou soufflé, en cake sucré ou salé, en confiture, la chair de potiron s’accommode de multiples façons ….
11 août 2022 · Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue. Son goût sucré proche de celui de la châtaigne se prête à de nombreuses recettes gourmandes et originales, et il est riche en pro-vitamine A, avec un apport calorique réduit. Voilà de bonnes raisons de découvrir ce légume d'automne ! Entre potiron et châtaigne.
Découvrez les variétés de potimarron, un potager sucré et savoureux, et comment les cultiver avec succès. Suivez les conseils sur le choix du sol, le semis, l'arrosage, le pincement, la récolte et la conservation.
De la famille des Cucurbitacées, c'est une variété de l'espèce Cucurbita maxima. Son fruit a une forme de poire (piriforme) ou de toupie. Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou vert par mutation. Sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes.
